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美氏加系列為什么米粉要用酶解技術(shù)？因?yàn)槲覀兂缘拇竺祝�主要成分是淀粉，淀粉是由多個(gè)單糖或者雙糖組成的多糖，人體是不能直接吸收的，必須由淀粉酶消化分解成單糖或者雙糖才能吸收。

人體分泌淀粉酶的主要器官是口腔的唾液腺，唾液里含淀粉酶，可以消化大米中的淀粉。嬰幼兒由于咀嚼能力弱和唾液腺發(fā)育不完全，因此消化淀粉的能力比較弱，美氏加系列米粉，在生產(chǎn)過程中加入淀粉酶，可以消化部分大米中的淀粉，使他分解成可直接吸收的單糖或者雙糖，減輕寶寶腸道的負(fù)擔(dān)！

傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)米粉存在著沖調(diào)時(shí)用水量大，不易攪拌均勻，有團(tuán)塊，粘度大。針對(duì)傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的缺陷，大膽采用酶解技術(shù)，將組成嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉的重要成分—淀粉，分解成糊精和低聚糖，從而成功的解決了沖調(diào)時(shí)用水量大，團(tuán)塊多，粘度大等缺陷，使米粉口感更加細(xì)膩，更有利于小孩子的消化吸收！

美氏加系列米粉最佳沖泡方法：取70度左右溫開水175--200ml倒入干凈容器，在取美氏加系列米粉25g袋裝1袋入上述容器，耐心等待30秒讓米粉充分吸收溫水，再順時(shí)針攪拌均勻即可； 采用酶解工藝的美氏加米粉主要的特點(diǎn)是：溶解度高，易沖調(diào)，不成團(tuán)，不結(jié)塊，不會(huì)出現(xiàn)水乳分離有沉淀的現(xiàn)象，讓寶寶更易消化吸收，口感好，不上火。

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