0-6歲的寶寶，從母體帶來的免疫球蛋白消耗殆盡，同時(shí)自身的免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，處于生理上的“免疫功能缺陷期”，極易患上感冒、腹瀉與呼吸系統(tǒng)疾病。如何幫助寶寶順利成長？有人認(rèn)為應(yīng)該給寶寶吃牛初乳。

牛初乳是所有乳品中化學(xué)組成最接近人體母乳的一種天然食品，對嬰幼兒有特別營養(yǎng)作用。牛初乳可以為嬰幼兒提供抵抗病菌和病毒入侵的天然活性免疫球蛋白(IgA、IgG、IgM)、乳鐵蛋白(LF)以及生長因子(TGF、IGF)等營養(yǎng)成分，增強(qiáng)寶寶對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用，提高寶寶機(jī)體對疾病的免疫抵抗能力，促進(jìn)寶寶的生長發(fā)育和智力發(fā)育。同樣，免疫球蛋白能夠提高成年人系統(tǒng)免疫能力。

如何選擇牛初乳產(chǎn)品

市場上的牛初乳產(chǎn)品，多為純牛初乳粉、牛初乳奶粉、牛初乳復(fù)合粉三種。純牛初乳粉是乳牛產(chǎn)犢后72小時(shí)內(nèi)所產(chǎn)初乳制成的牛初乳粉，富含活性免疫球蛋白；牛初乳奶粉是在奶粉中加入牛初乳粉而成，IgG含量較低，有的品牌IgG含量僅0.5%；牛初乳復(fù)合粉則強(qiáng)調(diào)配方化，產(chǎn)品成分較復(fù)雜。

研究表明，嬰幼兒最適宜的IgG含量為5～10%之間，含量太低達(dá)不到免疫作用，含量太高則造成吸收負(fù)擔(dān)(增加寶寶腸道負(fù)擔(dān))。

選擇純牛初乳粉就合適嗎？由于天然活性營養(yǎng)成分十分嬌貴，不耐高溫，因此為了確保牛初乳中高含量的免疫球蛋白活性不被破壞，食用牛初乳時(shí)，往往用低于50℃的溫開水?dāng)嚢杈鶆蚝髢度肱Ｄ�、米糊等流質(zhì)食物中飲用。但純牛初乳粉也存在弊端，就是固體飲料(散劑)吸收率較低。

奶粉的生產(chǎn)工藝根本不適合生產(chǎn)牛初乳粉。牛初乳必需低溫凍干才能保留活性，而奶粉要高溫?zé)釅海�因此，牛初乳奶粉生產(chǎn)過程中會讓牛初乳中的活性成份滅失，失去營養(yǎng)價(jià)值。至于牛初乳復(fù)合粉，里面到底添加了什么，不得而知，復(fù)合粉中牛初乳粉混合不均勻也會造成不利于寶寶身體的情況。因此，不建議選擇。

高活性 高吸收，選童聰納乳牛初乳

研究證明，經(jīng)過超高壓處理后，IgG的活性明顯提高。當(dāng)在壓力500MPa，溫度35℃，時(shí)間20min條件下處理牛初乳，其IgG活性提高率達(dá)到65.79%。

上海醫(yī)藥集團(tuán)旗下浙江九旭藥業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量精益求精，引進(jìn)國際先進(jìn)的高壓均質(zhì)機(jī)，生產(chǎn)的“童聰”納乳牛初乳IgG活性提高60%以上。

牛初乳屬于大顆粒物質(zhì)，嬰幼兒消化功能早期尚未發(fā)育成熟，腸胃比較嬌弱，大顆粒物質(zhì)容易造成嬰幼兒腸胃不適，且不容易被吸收。“童聰”納乳牛初乳采用納米級乳化技術(shù)，將牛初乳剪切形成納米級乳粒，且乳粒被水分子包裹，更易溶于水，大幅提高了營養(yǎng)成分的吸收利用率(高達(dá)90%左右，相當(dāng)于膠囊的4倍)；納米乳粒被水分子包裹，隔離了空氣，營養(yǎng)成分不容易被氧化，有利于產(chǎn)品長期保存。

“童聰”納乳牛初乳，以超高的IgG活性，超高的吸收率，超高的穩(wěn)定性，被市場越來越認(rèn)可，成為廣大人群越來越喜歡的選擇！

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