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新疆哈密巴里坤縣花麒奶業(yè)有限責任公司成立于2012年6月6日，注冊資本400萬，是中國驢奶開發(fā)人董茂林先生組建。公司系集奶驢養(yǎng)殖、改良、推廣和加工驢奶系列制品的特色輕工食品生產(chǎn)企業(yè)，公司于2015年9月在毗鄰新疆哈密地區(qū)的內蒙古阿拉善盟建立的駱駝奶源基地，與當?shù)剞r牧民組建駱駝養(yǎng)殖合作社17個，散養(yǎng)雙峰駝約3700余峰，是全國專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售驢奶、駝奶制品公司。本公司位于新疆五大草原牧區(qū)之一的巴里坤草原，地理位置及交通條件較好，水、電、通訊及周邊環(huán)境條件均符合奶業(yè)加工的標準。

御駝王駱駝奶粉選自伊犁伊列克大草原自然環(huán)境生長下的雙峰駝乳，以純正天然的方式提純駱駝乳粉，通過低溫噴粉、瞬間滅菌和無菌包裝等先進的生產(chǎn)工藝精制而成，不添加任何香精、色素、防腐劑、食品添加劑等有害物質，經(jīng)科學調配維生素、礦物質、益生元等營養(yǎng)元素含量，采用先進的生產(chǎn)工藝、設備精制而成。產(chǎn)品含有豐富的營養(yǎng)成分。具有奶香濃郁、口感純正細膩、溶解性好、營養(yǎng)全面，易消化吸收等特點，適用于三周歲以上人群。是天然、純凈、營養(yǎng)的健康食品。

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研究證明駝奶中含有豐富的營養(yǎng)物質尤其是氨基酸，今天我們就詳細說下氨基酸和蛋白質的關系。

先來了解下氨基酸到底是什么?在人體中承擔什么樣的作用?

氨基酸，是羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團。與羥基酸類似，氨基酸可按照氨基連在碳鏈上的不同位置而分為α-，β-，γ-...w-氨基酸，經(jīng)蛋白質水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且僅有二十幾種，它們是構成蛋白質的基本單位。簡單理解為有了氨基酸才有蛋白質。

氨基酸是構成動物營養(yǎng)所需蛋白質的基本物質。是含有堿性氨基和酸性羧基的有機化合物。氨基連在α-碳上的為α-氨基酸。組成蛋白質的氨基酸大部分為α-氨基酸。

氨基酸在人體內通過代謝可以發(fā)揮下列一些作用：

1、合成組織蛋白質;

2、變成酸、激素、抗體、肌酸等含氨物質;

3、轉變?yōu)樘妓�化合物和脂�?

4、氧化成二氧化碳和水及尿素，產(chǎn)生能量。

組成蛋白質的大部分氨基酸是以埃姆登-邁耶霍夫(Embden-Meyerhof)途徑與檸檬酸循環(huán)的中間物為碳鏈骨架生物合成的。例外的是芳香族氨基酸、組氨酸，前者的生物合成與磷酸戊糖的中間物赤蘚糖-4-磷酸有關，后者是由ATP與磷酸核糖焦磷酸合成的。微生物和植物能在體內合成所有的氨基酸。