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母嬰便利店銷(xiāo)售額增長(zhǎng)翻番源于社區(qū)精細(xì)化

2010/6/22 9:47:38 來(lái)源:火爆孕嬰童招商網(wǎng)

    天天加分在創(chuàng)始人張學(xué)慶把握的節(jié)奏下開(kāi)店速度一直很緩慢,從2006年10月開(kāi)出家店起,目前共計(jì)31家店,全直營(yíng),上海29家,江蘇2家。張學(xué)慶認(rèn)為,母嬰用品的消費(fèi)需要提供客戶體驗(yàn),這正是實(shí)體店鋪的優(yōu)勢(shì)所在,麻雀雖小,但是天天加分?jǐn)?shù)年來(lái)銷(xiāo)售額增長(zhǎng)卻是接連翻番,張學(xué)慶的法寶正在于便利店式的“社區(qū)精細(xì)化”。
   藏”在社區(qū)中
  事實(shí)上,在天天加分加入之前,母嬰用品行業(yè)已是群雄環(huán)伺:紅孩子、樂(lè)友、麗家寶貝、愛(ài)嬰室、媽媽好孩子、孩子王……彼此的路數(shù)也很相近:電子商務(wù)、目錄銷(xiāo)售、實(shí)體店多管齊下的模式,天天加分這一后來(lái)者也不例外。
  張學(xué)慶之前的履歷有著很醒目的一條:參與上海農(nóng)工商超市旗下好德便利店籌建運(yùn)營(yíng)。正是便利店的精細(xì)化管理思維對(duì)他影響頗深,天天加分自2006年起步那天,張定下這樣的策略:區(qū)域沒(méi)做精做透就不對(duì)外擴(kuò)張。
  如果在母嬰用品里面找出最適合標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品,那應(yīng)該算是奶粉紙尿片,這也是適合網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售的品類(lèi),但是更多的產(chǎn)品諸如嬰兒車(chē)、衣服等,則是線下體驗(yàn)對(duì)于銷(xiāo)售的刺激更為有效。此外,標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品營(yíng)業(yè)額雖高,但毛利也低。因此,天天加分在多渠道銷(xiāo)售的模式下,把實(shí)體店銷(xiāo)售作為主攻的方向。
  店開(kāi)在哪里?和便利店一樣,主打社區(qū)!張學(xué)慶也曾感慨過(guò)百貨或者shoppingm all里,動(dòng)輒上千平米的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手門(mén)面相當(dāng)搶眼和闊氣,但最后還是“忍”了下來(lái),堅(jiān)持將天天加分“藏”在社區(qū)當(dāng)中。天天加分做不了百貨店里耀眼的“明星”,卻可以和便利店一樣成為社區(qū)居民的“老朋友”。
  批兩家店張學(xué)慶有意地做了這樣一個(gè)“實(shí)驗(yàn)”:一家開(kāi)在普陀區(qū)的曹陽(yáng)新村,一個(gè)新舊社區(qū)樓盤(pán)交會(huì)的地方;另一家店則開(kāi)在松江這一市郊住宅區(qū)。后來(lái)的銷(xiāo)售表現(xiàn)告訴張學(xué)慶一個(gè)“所幸”的事實(shí):天下的媽媽都是一樣的,都想給到孩子最好的。這也意味著,對(duì)天天加分哪怕在上海不同區(qū)域門(mén)店的品類(lèi)調(diào)配上,可以做到大同小異。
  就這樣,天天加分步調(diào)稍緩地不斷展店,而選址毫無(wú)例外都在社區(qū)。
 “游泳撫觸”的秘密
  對(duì)于一樣扎根社區(qū)的天天加分店來(lái)說(shuō),要成為媽媽們的“老朋友”,則不僅在于便利,而是要讓她們樂(lè)意來(lái)而且愿意呆在店里面。張學(xué)慶還發(fā)現(xiàn),其實(shí)除了媽媽以外,這種社區(qū)朋友式的銷(xiāo)售對(duì)爺爺奶奶們,也相當(dāng)奏效。
  做到這些還不夠黏住媽媽爺爺奶奶們,張學(xué)慶開(kāi)始尋思有什么有意思的事情可以添加到天天加分里面去。
  2008年的時(shí)候他和同事留意到這樣一個(gè)現(xiàn)象:嬰兒護(hù)理在上海只有在婦幼保健院才有,但是在北京和其他的二三線城市,這樣的專(zhuān)業(yè)服務(wù)已經(jīng)風(fēng)生水起。而嬰幼兒攝影也絲毫不比婚紗攝影氣勢(shì)來(lái)得弱。
  所以,2008年10月,張學(xué)慶選擇部分天天加分的門(mén)店疊加進(jìn)“游泳撫觸”和嬰幼兒攝影的服務(wù)。
  不久,張學(xué)慶又將嬰幼兒攝影砍掉了。“(嬰幼兒)攝影還是走了臺(tái)灣婚紗的路,想辦法通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)、優(yōu)惠,將一套上千塊的產(chǎn)品賣(mài)出去,雖然毛利很高,但這不太符合我們現(xiàn)在的方向!睆垖W(xué)慶向記者道出緣由:“我們的方向是增加粘稠度,攝影的重復(fù)消費(fèi)頻率其實(shí)很低。”
  相比之下,“游泳撫觸”的服務(wù)重復(fù)消費(fèi)則很可觀。張學(xué)慶在部分門(mén)店里單辟場(chǎng)地做了“小鯨魚(yú)嬰兒游泳館”品牌,提供嬰兒游泳撫觸、理發(fā)沐浴等服務(wù)。
  在天天加分的官網(wǎng)上可以看到,單次18元的嬰兒理發(fā)、28元的理發(fā)+沐浴、68元的游泳+撫觸+沐浴等菜單,如果購(gòu)買(mǎi)月卡、季卡等套餐,平均消費(fèi)額度并不算高昂的服務(wù),卻能為天天加分的消費(fèi)粘性帶來(lái)不小的貢獻(xiàn)。更重要的是,促進(jìn)了其他品類(lèi)的銷(xiāo)售。
  “兒童攝影我們會(huì)再進(jìn)一步改變,比如說(shuō)改成一兩百塊的套餐,推出記錄寶寶成長(zhǎng)過(guò)程的套系產(chǎn)品,讓消費(fèi)者能夠多次前來(lái),就是朝這個(gè)方向去拓展!睆垖W(xué)慶告訴記者。
  我們的方向是增加粘稠度,攝影的重復(fù)消費(fèi)頻率其實(shí)很低。相比之下,“游泳撫觸”的服務(wù)重復(fù)消費(fèi)則很可觀。
   門(mén)店是“驛站”
  要說(shuō)天天加分與便利店相似之處,最核心的莫過(guò)于后臺(tái)的供應(yīng)鏈管理上。便利店不同于超市賣(mài)場(chǎng)的是,因?yàn)榻?jīng)營(yíng)面積的關(guān)系,中央庫(kù)房的配送多是拆零配送的方式,而超市賣(mài)場(chǎng)有時(shí)候甚至可以是供應(yīng)商直接配送到門(mén)店。
  天天加分也需要使用拆零配送的方式,“復(fù)雜的就是天天加分的品種比便利店更多!睆垖W(xué)慶介紹說(shuō),加上天天加分網(wǎng)上商店以及目錄銷(xiāo)售相結(jié)合的方式,對(duì)中央庫(kù)房的運(yùn)轉(zhuǎn)能力要求更高。
  在天天加分公司總部3000余平米的庫(kù)房里,員工需要將供應(yīng)商的整箱商品拆零分裝,將不標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品條碼統(tǒng)一設(shè)置后,根據(jù)各分店的訂貨需求送達(dá)各分店;此外,由目錄郵購(gòu)的呼叫中心以及網(wǎng)上商店下發(fā)的電子訂單,也需要由員工組合打包之后直接向消費(fèi)者發(fā)貨。
  后來(lái),張學(xué)慶發(fā)現(xiàn)分布在社區(qū)里的實(shí)體店可以是郵購(gòu)或者網(wǎng)上商店配送的“驛站”。于是,他們將上海分成6個(gè)區(qū)域,各設(shè)1個(gè)站點(diǎn),并將站點(diǎn)與門(mén)店相結(jié)合,甚至把送貨員直接安排在門(mén)店。
  而各實(shí)體門(mén)店本身也可以電話接單,自主配送。然而,張學(xué)慶將門(mén)店接到的電話訂單配送,與呼叫中心和網(wǎng)上商店收到的訂單明確區(qū)分開(kāi)來(lái)。
  “暫時(shí)不能夠?qū)⒑艚兄行暮途W(wǎng)上商店的訂單直接發(fā)往就近門(mén)店讓他們?nèi)ヅ渌,因(yàn)橛袝r(shí)候分店會(huì)出現(xiàn)備貨不足的情況,反而拖慢了配送的速度,而且隨著目錄和網(wǎng)上商店訂單的逐漸增多,給到分店壓力太大,反而影響了他們實(shí)體的銷(xiāo)售!
  有家長(zhǎng)在點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上評(píng)論說(shuō),天天加分的奶粉并不是最便宜的。當(dāng)記者將這一反饋拋給張學(xué)慶的時(shí)候,他并不覺(jué)得價(jià)格是競(jìng)爭(zhēng)的要素。
  天天加分這個(gè)行業(yè)中的“初生牛犢”,去年實(shí)現(xiàn)1個(gè)多億營(yíng)業(yè)額,50%以上來(lái)自奶粉和尿片,張學(xué)慶堅(jiān)持認(rèn)為如果能按照他的“精細(xì)思維”走下去,“2010年銷(xiāo)售再翻番,問(wèn)題不大!”
  之前在供應(yīng)商光明乳業(yè)任職,以及便利店的經(jīng)驗(yàn)都讓他認(rèn)了一個(gè)死理:供應(yīng)商最不喜歡價(jià)格體系的破壞者,而天天加分也不想借價(jià)格戰(zhàn)去顛覆其在行業(yè)中的位置,“就像便利店一樣,通過(guò)便利去增加它的附加值,而天天加分強(qiáng)調(diào)的則是服務(wù)!

編輯:小陳 標(biāo)簽:母嬰用品 奶粉 紙尿片
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