嬰幼兒奶粉作為嬰兒成長中必不可少的營養(yǎng)供給食品，一直備受媽媽以及社會的關(guān)注，也因此一度成為社會關(guān)注的焦點。近日，中國乳制品工業(yè)協(xié)會委托第三方檢驗機構(gòu)——國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心對二三線城市銷售的嬰兒配方乳粉進行了第二輪質(zhì)量調(diào)查抽檢。結(jié)果顯示，二三線城市銷售的嬰兒配方乳粉的質(zhì)量與北京、天津等一線城市的產(chǎn)品沒有差異。

據(jù)悉，第二輪抽檢采樣共購買了19個品牌的嬰兒配方乳粉。其中，國內(nèi)品牌有雅士利、飛鶴、完達山、伊利、蒙牛、銀橋、圣元、搖籃、明一、施恩、太子樂、貝因美、三元和關(guān)山等14個品牌；國外品牌（含進口和國內(nèi)生產(chǎn)）有雀巢、惠氏、美贊臣、多美滋、雅培等5個品牌。

中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡說，此次質(zhì)量調(diào)查抽檢設(shè)定了26項指標(biāo)。其中包括：維生素A、D、E、C等4項；礦物質(zhì)類有鋅、鈣、鈉、鉀、銅、鎂、鐵、錳、磷、碘等10項；污染物類有鉛、亞硝酸鹽、硝酸鹽等3項；微生物類有菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、阪崎腸桿菌、沙門氏菌、黃曲霉毒素M1等6項；營養(yǎng)強化劑有�；撬�；非食用物質(zhì)有三聚氰胺和革皮水解物。

宋昆岡說，微生物、污染物和非食用物質(zhì)可直接反映產(chǎn)品質(zhì)量安全水平；維生素、礦物質(zhì)屬于微量成分，容易發(fā)生添加不均勻、添加數(shù)量不準(zhǔn)確、加工過程有損耗，生產(chǎn)控制難度較大，反映了企業(yè)的技術(shù)裝備水平、工藝條件和質(zhì)量保障能力。第二輪檢測結(jié)果不僅全部抽樣產(chǎn)品的檢測指標(biāo)均符合現(xiàn)行強制性國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，而且，從檢驗數(shù)據(jù)分布情況看，質(zhì)量水平比較高。如：維生素A，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)在1200-2600IU/100g的范圍，19個品牌產(chǎn)品中實測數(shù)據(jù)分布在1592-2324IU/100g之間；礦物質(zhì)，鈣含量應(yīng)≥300 mg/100g，實測數(shù)據(jù)分布在325-746mg/100g之間，鋅應(yīng)在2.0-7.0 mg/100g的范圍，實測數(shù)據(jù)分布在4.0-6.3 mg/100之間；污染物，亞硝酸鹽應(yīng)≤2 mg/kg，實測數(shù)據(jù)均＜0.2 mg/kg，鉛應(yīng)≤0.5mg/kg，實測數(shù)據(jù)分布在0.011-0.031 mg/kg之間，硝酸鹽應(yīng)≤100 mg/kg，實測數(shù)據(jù)最高的僅28.4mg/kg；微生物金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、阪崎腸桿菌均未檢出，大腸菌群均＜30個/100g，黃曲霉毒素M1均≤0.5μg/kg，菌落總數(shù)應(yīng)≤30000個/g，實測數(shù)據(jù)分布在30-1600個/g之間，遠(yuǎn)低于標(biāo)準(zhǔn)限量要求。

第二輪產(chǎn)品檢驗沒有發(fā)現(xiàn)三聚氰胺和革皮水解物等非食用物質(zhì)。

宋昆岡說，目前在二三線城市銷售的嬰兒配方乳粉包裝是以普通袋裝產(chǎn)品為主，且以國產(chǎn)主流品牌為主，媽媽們可以放心購買供寶寶食用。隨著國家卷管理度的增加，我國的嬰幼兒奶粉市場呈現(xiàn)出一片繁榮之勢，國產(chǎn)奶粉的質(zhì)量也是節(jié)節(jié)攀升，消費者信賴程度也在不斷的增加中。