3月5日的部長通道上，媒體再次就中國奶業(yè)的振興發(fā)問，農(nóng)業(yè)部部長韓長賦表示，小康社會不能沒有奶業(yè)，十幾億中國人不能沒有奶業(yè)。過去一年，民族奶業(yè)知恥后勇，浴火重生，他相信會有一天，外國人到中國旅游買中國奶粉。

三聚氰胺等重大奶粉安全事件雖然已過去多年，但其負面影響至今猶在。當(dāng)前的市場形勢是，洋品牌仍然占據(jù)國內(nèi)奶粉市場的大半壁江山，許多家庭仍然習(xí)慣于海淘或代購洋奶粉，即使是一些原產(chǎn)于國內(nèi)的奶粉，也不忘貼牌生產(chǎn)，把主要利潤拱手讓給國外的“甩手掌柜”，似乎奶粉只要沾上一個“洋”字就格外安全，即使在洋奶粉也出現(xiàn)不少安全問題后，仍難以撼動“唯洋品牌是瞻”的普遍心理，中國奶業(yè)所遭遇的恥辱仍在持續(xù)。

近年來國內(nèi)奶業(yè)痛定思痛，大有推倒重來的決心和勇氣，日益完善的制度、嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和流程、全方位的無縫監(jiān)管等，措施之全面、要求之苛刻前所未有，曾有乳企老總因此感嘆“這么抽（查）會抽死人的”。多年的努力也產(chǎn)生了顯著的效果，譬如2015年，貝因美嬰幼兒配方奶粉在意大利獲得“世博會指定嬰童產(chǎn)品”稱號；2016年，君樂寶奶粉各項標(biāo)準(zhǔn)遠超歐盟，首次打入香港市場就很快售罄。國產(chǎn)奶粉經(jīng)受了國內(nèi)和國外市場的雙重檢驗，部分國產(chǎn)奶粉與洋品牌相比，已構(gòu)成了事實上的質(zhì)量優(yōu)勢。

但消費者消費信心一旦失去，找回信心的過程就會漫長而艱難。一些國產(chǎn)奶粉固然已具備較高品質(zhì)，有較好的安全保障，但要想得到消費者的完全認(rèn)同，仍需要經(jīng)歷一個過程。這就要求國內(nèi)奶企要有足夠的毅力，必須久久為功，方能逐漸累積市場信心。更重要的是，在國內(nèi)奶業(yè)振興之路上，要有如履薄冰的謹(jǐn)慎態(tài)度，既要防范又出什么大的岔子，也要防范個別事件影響全局，使多年的努力大打折扣甚至付諸東流。

讓外國人買中國奶粉，這個翻身仗能否打好，關(guān)鍵還要看奶粉生產(chǎn)企業(yè)能否真正意識到自身存在的問題，能否正確應(yīng)對來自國外奶粉的激烈競爭，這才是找回消費者信心、重塑奶粉品牌的關(guān)鍵。而在另一方面，也要求我們的消費者要秉持理性的消費態(tài)度，即使做不到對國產(chǎn)品牌厚愛一分，也至少應(yīng)該摒棄成見，客觀公正地看待國產(chǎn)奶粉這些年所發(fā)生的改變、所取得的進步，用消費行為支持中國奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級和成長壯大。（未來網(wǎng)評論員 羅志華）