乳鐵蛋白（lactoferrin,LF）是乳清蛋白的主要成分之一，占總?cè)榈鞍椎?0%-15%,廣泛分布在人乳汁和哺乳動(dòng)物乳汁，是乳汁中一種重要的非血紅素鐵結(jié)合，是母體中非特異免疫系統(tǒng)的重要成員之一，是母乳中的核心免疫蛋白。具有抗菌、抗病毒和調(diào)節(jié)機(jī)體免疫等功能，被譽(yù)為“健康的道防線”

配方奶粉中添加乳鐵蛋白的作用乳鐵蛋白是母乳中含量豐富的天然成分，約占人乳總蛋白的20%,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是作為氨基酸的膳食蛋白來(lái)源，而且還有利于鐵的生物利用。

研究表明，口服乳鐵蛋白安全可靠，無(wú)任何副作用。因此，將乳鐵蛋白有效合理地應(yīng)用于普通配方奶粉中，既可滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要，同時(shí)又對(duì)嬰兒的健康起到保護(hù)作用，對(duì)非母乳喂養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)的需要尤為重要。

主要作用表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：

1、促進(jìn)鐵吸收增強(qiáng)造血功能

眾所周知，缺鐵性貧血是常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)缺乏病，即使輕度的貧血亦會(huì)影響孩子智力發(fā)育。為缺鐵性貧血，配方奶粉的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB10765-2010）要求添加鐵。但大多數(shù)普通配方奶粉添加的是乳酸亞鐵等，僅有少數(shù)配方奶粉添加乳鐵蛋白。

乳鐵蛋白的存在使奶中鐵的吸收率明顯提高。研究表明，用添加乳鐵蛋白的配方奶粉喂養(yǎng)嬰兒，血紅蛋白優(yōu)于未添加乳鐵蛋白的配方奶粉，可促進(jìn)嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育，増強(qiáng)造血功能。

2、抗病毒抗菌

乳鐵蛋白是母乳中的核心免疫蛋白，能幫助抵抗細(xì)菌、病毒等有害微生物，病毒引起的呼吸道感染及腹瀉等嬰兒常見(jiàn)問(wèn)題；

乳鐵蛋白分子量很大，不能進(jìn)入血液，它主要在腸粘膜細(xì)胞的表面發(fā)揮抗細(xì)菌、抗病毒的作用；乳鐵蛋白還可以?shī)Z走細(xì)菌生長(zhǎng)所需的鐵質(zhì)而抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，抑制病毒所引起的感染。

3、增強(qiáng)myil

新生兒的免疫系統(tǒng)約在1歲左右才發(fā)育成熟，所以他們的抗感染能力比較大兒童和成人弱，容易發(fā)生changdao問(wèn)題，使?fàn)I養(yǎng)攝入受影響，進(jìn)而影響生長(zhǎng)發(fā)育水平。

乳鐵蛋白可以通過(guò)促進(jìn)胃changdao，特別是黏膜免疫系統(tǒng)的正常發(fā)育，在機(jī)體免疫防疫系統(tǒng)方面起著重要作用，強(qiáng)化免疫因子增加bao--bao的免疫功能。

4、促進(jìn)changdao有益菌的増長(zhǎng)

嬰兒配方奶粉中強(qiáng)化乳鐵蛋白使?fàn)I養(yǎng)成分nearto母乳，對(duì)出生嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需求和生長(zhǎng)發(fā)育極其重要，可以促進(jìn)changdao有益菌生長(zhǎng)，幫助抵抗大腸桿菌、降低病毒等微生物引起的腹瀉、腸炎等嬰兒常見(jiàn)問(wèn)題，構(gòu)筑起人生的道防線。