日前，飛鶴乳業(yè)集團(tuán)在“更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉”飛鶴乳業(yè)成果發(fā)布會(huì)暨湖南衛(wèi)視臺(tái)網(wǎng)合作啟動(dòng)儀式上傳遞出令人振奮的消息：2017年一季度，飛鶴品牌高端奶粉同比上漲191%，再創(chuàng)國(guó)產(chǎn)嬰幼兒高端粉銷售增長(zhǎng)佳績(jī)，在此帶動(dòng)下，飛鶴乳業(yè)整體銷量同比實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)34%，作為民族乳業(yè)的代表，飛鶴十省銷量連續(xù)兩年超過洋品牌，居國(guó)產(chǎn)奶粉地位。 

事實(shí)上，2016年奶粉行業(yè)經(jīng)歷寒冬，市場(chǎng)容量總體萎縮，但是飛鶴依然逆勢(shì)高飛，恰似冬天里的一把火，高端銷量猛增80%，凸顯出國(guó)產(chǎn)奶粉卓爾不凡的品質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力。  

挺直民族乳業(yè)脊梁讓每一滴奶“更適合”  

飛鶴乳業(yè)驕人“戰(zhàn)績(jī)”的背后，是企業(yè)數(shù)十年如一日的匠心耕耘，1962創(chuàng)建至今的飛鶴乳業(yè)，擁有55年的安全生產(chǎn)史，是中國(guó)最早的奶粉生產(chǎn)企業(yè)之一，通過十年的磨礪，飛鶴建立了中國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)內(nèi)條完整的全產(chǎn)業(yè)鏈，同時(shí)打造出可謂行業(yè)標(biāo)桿的“2小時(shí)生態(tài)圈”。堅(jiān)持“做更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)奶粉”的飛鶴，以品質(zhì)鑄就了堅(jiān)實(shí)的口碑，而今上千萬的中國(guó)寶寶正在飛鶴奶粉的幫助下茁壯成長(zhǎng)。  

長(zhǎng)期以來，許多消費(fèi)者對(duì)于奶粉的選擇停留在比價(jià)格的層面，或是只相信進(jìn)口，認(rèn)為最貴的，或者是進(jìn)口的奶粉才是最適合于孩子的。對(duì)此，中國(guó)優(yōu)生科學(xué)常務(wù)理事，兒科專家蔣競(jìng)雄教授在當(dāng)天活動(dòng)中表示，奶粉的選擇要從孩子本身的自然狀況來看，如果用歐美的標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)際的標(biāo)準(zhǔn)來衡量中國(guó)孩子的體格生長(zhǎng)，就會(huì)出現(xiàn)一些偏差，因?yàn)橹袊?guó)寶寶和歐美地區(qū)的小孩會(huì)在遺傳學(xué)具有不同的特點(diǎn)，需求的營(yíng)養(yǎng)不一。在蔣競(jìng)雄看來，母乳就是金標(biāo)準(zhǔn)，只有更接近中國(guó)媽媽母乳成分的，才是最適合于中國(guó)寶寶的。  

蔣競(jìng)雄的觀點(diǎn)得到了飛鶴集團(tuán)總裁蔡方良的認(rèn)同，蔡方良坦言，配方粉與母乳相比，只能是模仿，為此，飛鶴很早就開啟了中國(guó)母乳的研究之路。蔡方良同時(shí)表示，唯有深入的、長(zhǎng)期的、持續(xù)的去研究中國(guó)人的體質(zhì)，才可以做出更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉。  

為打造“更適合”，飛鶴以極具戰(zhàn)略性、前瞻性的眼光，在北緯47度世界黃金奶源帶上布局全產(chǎn)業(yè)鏈模式，歷經(jīng)十年建立了中國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)內(nèi)條完整的全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了從源頭牧草種植、規(guī)模化奶牛飼養(yǎng)，到生產(chǎn)加工、物流倉儲(chǔ)、渠道管控乃至售后服務(wù)各環(huán)節(jié)的全程可控可追溯。  

在美麗的“鶴之鄉(xiāng)”齊齊哈爾，飛鶴擁有8個(gè)萬頭的專屬牧場(chǎng)，飼養(yǎng)著6萬多頭走著方步，聽著輕音樂，喝著弱堿性蘇打水的“土豪�！�，這些奶牛年產(chǎn)鮮奶26萬噸，其奶質(zhì)甚至遠(yuǎn)超最為嚴(yán)格的歐盟標(biāo)準(zhǔn)——乳脂肪的含量約4%，蛋白質(zhì)含量約3.3%。  

乳業(yè)內(nèi)常常流傳著“得奶源者得天下”的經(jīng)驗(yàn)，而飛鶴更近一步，不但對(duì)奶源有著苛刻的要求，更將工廠建在了奶源地，事實(shí)上，飛鶴的智能化工廠就布局在牧場(chǎng)周圍，在這些潔凈度達(dá)到制藥級(jí)的工廠中，鮮奶從擠奶到成粉只需要兩個(gè)小時(shí)，全程由智能機(jī)器人操作，杜絕風(fēng)險(xiǎn)，這就是讓業(yè)內(nèi)無比艷羨，也是飛鶴獨(dú)具競(jìng)爭(zhēng)力的“兩小時(shí)生態(tài)圈”。  

打造“更適合”，必須從每一滴奶做起，為了做出營(yíng)養(yǎng)活性更高的奶粉，同時(shí)杜絕二次污染，飛鶴采取了成本更高的鮮奶濕法工藝。與將營(yíng)養(yǎng)元素加到全脂粉和脫脂粉中的干法工藝不同，濕法工藝要求所有營(yíng)養(yǎng)元素一律加入鮮奶當(dāng)中，使之充分溶解，然后再干燥制粉。  

對(duì)此，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)牟靜君表示，多年來，飛鶴乳業(yè)在中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)的見證下，率先提出了全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全控制理念，投入了巨大的資金，自建牧場(chǎng)，從源頭保證了奶源的安全。進(jìn)而又推出了產(chǎn)品生產(chǎn)可視化的系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)的透明化，始終把科技創(chuàng)新放在重要的位置。用專心、精心、恒心的工作精神不斷的研發(fā)，贏得了市場(chǎng)聲譽(yù)。  

“習(xí)近平總書記講中國(guó)人的飯碗在任何時(shí)候都要牢牢的端在自己的手上，”蔡方良說道，“飛鶴要堅(jiān)決響應(yīng)總書記的號(hào)召，為了更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉，為了守護(hù)中國(guó)寶寶的奶瓶竭盡所能，讓祖國(guó)的下一代喝上好奶粉。”  

用心打造“飛鶴標(biāo)準(zhǔn)”為中國(guó)寶寶做到極致  

55年來，飛鶴一直專注于針對(duì)中國(guó)人體質(zhì)研制奶粉，對(duì)中國(guó)寶寶體質(zhì)特點(diǎn)及需求展開大量研究，引領(lǐng)行業(yè)開創(chuàng)多種提升奶粉對(duì)中國(guó)寶寶體質(zhì)適應(yīng)性的技術(shù)、配方與工藝。  

2011年，飛鶴根據(jù)中國(guó)母乳的“黃金標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行研發(fā)，并針對(duì)中國(guó)寶寶體質(zhì)的高度適應(yīng)性，飛鶴整合全球研發(fā)資源研制了貼合母乳更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的高適應(yīng)奶粉配方，打造了以"星飛帆、超級(jí)飛帆"為核心的母乳化超高端配方奶粉。  

為了證明自己的產(chǎn)品是真正“更適合”中國(guó)寶寶的，飛鶴甚至聯(lián)系上了中國(guó)科學(xué)院，耗費(fèi)大量人力財(cái)力，用一年的時(shí)間對(duì)數(shù)百名中國(guó)寶寶進(jìn)行了嬰幼兒配方奶粉喂養(yǎng)試驗(yàn)。喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，食用飛鶴奶粉的寶寶，在糞便、尿鈣、行為發(fā)育、生長(zhǎng)發(fā)育、語言能力、社交能力等方面，與食用母乳的寶寶沒有明顯差異。這表明飛鶴奶粉是真正適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉。  

飛鶴也在不經(jīng)意間，成為了國(guó)內(nèi)首家完成喂養(yǎng)試驗(yàn)驗(yàn)證的奶粉品牌。  

為了將“更適合”中國(guó)寶寶的奶粉做到極致，飛鶴乳業(yè)研發(fā)中心參照中國(guó)母乳數(shù)據(jù)，結(jié)合《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》對(duì)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)素推薦要求，設(shè)計(jì)嬰幼兒配方奶粉的常量營(yíng)養(yǎng)素、微量營(yíng)養(yǎng)素、氨基酸模式、脂肪酸結(jié)構(gòu)，滿足中國(guó)寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。  

“在中國(guó)母乳研究成果的基礎(chǔ)上，在全產(chǎn)業(yè)鏈兩小時(shí)生態(tài)圈的保障之下，我們不斷的探索，不斷的研究，不斷的設(shè)計(jì)，我們更適合的配方和工藝。就是為了我們的產(chǎn)品能夠更加nearto母乳。我們依據(jù)母乳研究的成果設(shè)計(jì)嬰幼兒奶粉，就是為了滿足中國(guó)寶寶體質(zhì)的各種營(yíng)養(yǎng)的需要。我們做到了脂肪結(jié)構(gòu)母乳化，我們的定制化OPO結(jié)構(gòu)值不是簡(jiǎn)單的植物油混合，經(jīng)過脂肪結(jié)構(gòu)nearto母乳，寶寶食用過后可以有效的減少鈣少的發(fā)生，可以提高脂肪和鈣的吸收，可以讓寶寶的便便更加柔軟，遠(yuǎn)離火氣，所以飛鶴奶粉不上火、不便秘。我們模擬中國(guó)母乳的氨基酸比例和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，中國(guó)成熟乳，蛋白質(zhì)的平均含量是100毫升含1.13克，折算到奶粉當(dāng)中就是100克奶粉含9.3克蛋白質(zhì)，我們考慮了國(guó)標(biāo)的下限的限制，以及可能的合理的檢測(cè)誤差，我們?cè)O(shè)定值為10.5。但是在中國(guó)市場(chǎng)上大多數(shù)的產(chǎn)品設(shè)定值是10以上，所以我們做到了減少寶寶的哭鬧，降低guomi�！辈谭搅枷蛴浾哒f道。  

依托全產(chǎn)業(yè)鏈和兩小時(shí)生態(tài)圈獲取的極致新鮮、甜美的鮮奶，飛鶴的奶粉可以在不添加蔗糖，不添加香精調(diào)味的前提下“征服”寶寶們的味蕾，甚至有效的改善了寶寶的厭食、挑食、腹瀉的問題。  

正是對(duì)產(chǎn)品的極致追求，對(duì)奶粉母乳化的不懈努力，使得飛鶴憑借母乳化嬰幼兒奶粉研制與產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目獲得了黑龍江省“十二五”科技成果產(chǎn)業(yè)化突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，同時(shí)蟬聯(lián)有食品界“諾貝爾獎(jiǎng)”之稱的世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)金獎(jiǎng)。  

全產(chǎn)業(yè)鏈護(hù)航食品安全“源創(chuàng)新”詮釋工匠精神  

始建于60年代，與共和國(guó)一路風(fēng)雨同程的飛鶴，時(shí)時(shí)刻刻情牽民族乳業(yè)。在三聚氰胺奶粉事件中，飛鶴獨(dú)善其身，在國(guó)家奶業(yè)發(fā)生信任危機(jī)的時(shí)刻，飛鶴挺身做出表率，演繹了“一滴奶一代人”的傳奇。  

追溯2001年，黑龍江農(nóng)墾總局決定對(duì)旗下乳制品企業(yè)進(jìn)行整合，面對(duì)完達(dá)山的收購，為了保住“飛鶴”品牌，飛鶴乳業(yè)掌門人冷友斌帶領(lǐng)一班人馬持“飛鶴”品牌到齊齊哈爾市克東縣另謀發(fā)展，開始了二次創(chuàng)業(yè)之路。正因如此，飛鶴人才會(huì)更珍惜消費(fèi)者的信任，更重視振興民族乳業(yè)的責(zé)任。  

飛鶴乳業(yè)以極具戰(zhàn)略性、前瞻性眼光決定從源頭——奶源開始布局全產(chǎn)業(yè)鏈，把控奶粉生產(chǎn)全程。通過構(gòu)筑2小時(shí)生態(tài)圈鎖住純凈鮮奶，用濕法工藝使得牛奶從擠奶到一次成粉全程零接觸，全面保障了食品安全。然而在飛鶴的規(guī)劃中，全產(chǎn)業(yè)鏈只是冰山一角，是飛鶴堅(jiān)持的“源創(chuàng)新”理念中，“生產(chǎn)源頭”的具體體現(xiàn)。  

為了能夠讓中國(guó)寶寶能夠喝到更適合自身體質(zhì)的奶粉，飛鶴秉持“源創(chuàng)新”理念，不斷增強(qiáng)科研實(shí)力，逐漸實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)導(dǎo)向。2014年起，飛鶴與哈佛醫(yī)學(xué)院搭建起美國(guó)波士頓、中國(guó)北京、中國(guó)甘南的“兩國(guó)三地”聯(lián)合科研平臺(tái)。匯聚國(guó)際頂尖科研人才，把關(guān)注點(diǎn)提前到生命的源頭，從研發(fā)的源頭進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，從源頭做到研發(fā)差異化，讓每一罐飛鶴奶粉真正為中國(guó)寶寶量身定制。  

與此同時(shí)，飛鶴也開啟了嬰幼兒奶粉可追溯的元年，實(shí)現(xiàn)了旗下多款產(chǎn)品奶源地、生產(chǎn)地、檢驗(yàn)時(shí)間及地點(diǎn)等重要信息可查詢、可追溯。  

2015年，飛鶴電商平臺(tái)全面落實(shí)，依托“2小時(shí)生態(tài)圈”的強(qiáng)大作用力，飛鶴奶粉產(chǎn)品從奶牛產(chǎn)奶到抵達(dá)消費(fèi)者手中僅僅需要8天。  

目前，飛鶴乳業(yè)共擁有四個(gè)核心加工企業(yè)，3家獨(dú)立運(yùn)作子公司，15家緊密合作伙伴。同時(shí)在北京設(shè)有銷售中心和研發(fā)中心，營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)輻射全國(guó)32個(gè)省市，穩(wěn)坐國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉品牌。  

隨著不斷的發(fā)展壯大，飛鶴進(jìn)一步擴(kuò)大布局，進(jìn)軍海外市場(chǎng)。2016年12月1日，飛鶴乳業(yè)投資2.25億加元在加拿大建設(shè)的嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)項(xiàng)目。該項(xiàng)目建成后將是加拿大家也是的一家嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)，將借助飛鶴乳業(yè)多年的嬰幼兒配方粉生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和“飛鶴哈佛實(shí)驗(yàn)室”的研發(fā)平臺(tái)，借助加拿大良好的鮮奶資源，從全球整合優(yōu)質(zhì)原材料，更加致力于提高嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)健康研究工作，向加拿大消費(fèi)者、中國(guó)消費(fèi)者提供更多更好的、具有國(guó)際高端水準(zhǔn)的嬰幼兒配方奶粉。