牛奶與羊奶沒有原則上的區(qū)別，都含有較優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪，而且礦物質(zhì)含量，尤其是鈣含量都很豐富。由于牛奶的產(chǎn)量高，所以經(jīng)常食用的是牛奶，少見羊奶。羊奶的鈣含量高于牛奶，而且為小分子鈣，更易于人體直接吸收。

有些媽媽在選擇寶寶奶粉的時(shí)候，認(rèn)為“一分價(jià)錢一分貨，貴的有貴的道理”，市面上銷售的羊奶粉價(jià)格普遍高于牛奶粉，很多媽媽就認(rèn)為羊奶粉肯定更好。其實(shí)羊奶粉的價(jià)格高，是由于客觀因素造成的。  

首先，羊奶的產(chǎn)量少，一只羊每天生產(chǎn)的乳量只是牛的產(chǎn)量的十分之一。  

其次，山羊很難像奶牛那樣，進(jìn)行集中飼養(yǎng)，因此奶源就少。  

再次，羊奶在常溫下比牛奶容易變質(zhì)，用通常滅菌方法又容易被破壞，對(duì)加工技術(shù)的要求又高，當(dāng)前羊奶粉行業(yè)發(fā)展得還不夠成熟，所以很難像牛奶粉那么普及。  

最后，由于羊奶粉比較“小眾”，屬于最近幾年剛進(jìn)入公共視野的“新鮮事物”，商家必然要花費(fèi)更多的廣告營(yíng)銷費(fèi)用，羊奶粉的附加成本也就提高了。  

綜合以上原因，受市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的作用，羊奶粉的價(jià)格必然要高于牛奶粉，而這個(gè)“貴”與奶粉本身的“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”沒有直接關(guān)系。  

關(guān)于羊奶粉的那些誤區(qū)  

誤區(qū)1：  

羊奶粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高更適合寶寶  

羊奶在國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界被稱為“奶中之王”，營(yíng)養(yǎng)很豐富。羊奶中含有200多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性因子，其中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及各種維生素的總含量高于牛奶。但是，并不是營(yíng)養(yǎng)成分越高就越適合寶寶。對(duì)于成年人來說，蛋白質(zhì)和鈣含量高是件好事，但是對(duì)于寶寶來說，因?yàn)槟c胃發(fā)育不完善，消化功能比較差，蛋白質(zhì)和鈣含量高反而是一種負(fù)擔(dān)。  

看來，并不是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高的越適合寶寶，而針對(duì)寶寶年齡段和個(gè)體需求，選擇最合適的，才是最好的。  

誤區(qū)2：  

羊奶粉更容易被吸收  

現(xiàn)在市面上許多羊奶粉產(chǎn)品都以羊奶更易吸收作為賣點(diǎn)，稱其羊奶脂肪球小且均勻，利于乳糖降解，相對(duì)于牛奶來說，更容易被寶寶吸收。但是，這里所說的羊奶和牛奶同樣是指未經(jīng)過加工的奶。在沒有加工處理以前，羊奶的脂肪顆粒要比牛奶的脂肪顆粒小，所以羊奶比牛奶更容易被人體吸收。不過，現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的羊奶粉和牛奶粉都是經(jīng)過高壓均質(zhì)化處理了的，它們的脂肪顆粒都已經(jīng)變得很小了，它們的吸收率的差距也就變得微乎其微，可以忽略不計(jì)。  

媽媽們不要盲目迷信“羊奶好吸收”，就認(rèn)為羊奶粉對(duì)寶寶的腸胃不會(huì)造成負(fù)擔(dān)。羊奶中同樣含有一定的不易消化的乳糖和乳酶，有些寶寶喝羊奶粉一樣會(huì)有腹瀉、吐奶的情況發(fā)生。 

誤區(qū)3：  

羊奶粉更能成為母乳替代品  

羊奶中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致guomi的異性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不會(huì)引起胃部不適、腹瀉等乳制品guomi癥狀發(fā)生，是任何體質(zhì)的人都可以接受的乳制品。羊奶是乳制品中最nearto母乳，營(yíng)養(yǎng)成分最全、最易被人體吸收的奶品。  

盡管如此，羊奶粉仍然不能替代母乳。因?yàn)椤澳溉槭菋雰鹤钭匀�、最安全、最完整的天然食物，是最適合嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的最佳營(yíng)養(yǎng)品�！泵恳环N哺乳動(dòng)物的奶都有著其獨(dú)特的結(jié)構(gòu)，是其他任何一種奶都不能取代的。母乳帶給孩子的不僅是營(yíng)養(yǎng)素，還有免疫蛋白，這些都是羊奶粉所不能提供給寶寶的。  

誤區(qū)4：  

羊奶粉不會(huì)guomi  

奶粉里含有一種異性蛋白質(zhì)如αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白，這兩種蛋白就是guomi源，當(dāng)然，它們也是一種很不錯(cuò)的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。這兩種蛋白質(zhì)在牛奶和羊奶中含量差異很大：牛奶中的含40-50%，而羊奶中含1-3%。  

寶寶喝的不管是牛奶粉還是羊奶粉都是配方奶粉，里面添加了很多營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，而這些營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可能是寶寶的guomi源像DHA等。因此，我們可以看出，無論是配方羊奶粉還是配方牛奶粉都可能導(dǎo)致寶寶guomi，但是羊奶粉的概率相對(duì)低。