嬰兒配方牛奶粉競爭激烈的格局下，配方注冊制正在加劇市場洗牌，而此前一直作為行業(yè)配角的羊奶粉產(chǎn)業(yè)悄然提速。

在近日舉辦的“奶粉注冊制與羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”上，記者獲悉上述信息。不過，下游市場快速增長的需求也在倒逼上游產(chǎn)業(yè)。近期羊乳清粉的采購價格從2萬元炒至十幾萬元。在行業(yè)專家看來，目前國內(nèi)羊奶粉產(chǎn)業(yè)增速驚人，但行業(yè)還屬于初級階段，但進(jìn)口沖擊隱憂仍存。

羊奶產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇

牛奶奶農(nóng)還在為原奶價格過低發(fā)愁的時候，羊奶率先脫困，原奶價格正在快速回升。記者了解到，2014年羊奶價格曾達(dá)到近7元/公斤的高位，但隨著行業(yè)周期波動，奶價曾一度跌至4.5元/公斤，但目前價格正在快速回升到近6元/公斤，而同期農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)監(jiān)測的牛奶原奶平均價格只有3.48元/公斤，距離幾個月前的底部價格3.4元/公斤變化并不大。

據(jù)陜西省乳品安全生產(chǎn)協(xié)會秘書長王偉民介紹，嬰幼兒奶粉配方注冊制公布后，曾對羊奶價格帶來一定的影響，但目前情況有所變化，由于看好后續(xù)市場銷售，羊奶原奶收購價格保持堅(jiān)挺，羊奶粉處于缺貨狀態(tài)，而且價格很高，羊奶粉的價格達(dá)到7萬多一噸。

事實(shí)上，在嬰幼兒配方乳粉行業(yè)中羊奶粉一直屬于配角的地位，市場90%以上的份額被牛奶粉占據(jù)，市場總量有限也是其行業(yè)特點(diǎn)，但配方注冊制實(shí)施之后，越來越多的乳企開始進(jìn)入羊奶粉行業(yè)，羊奶粉變得緊俏。

截至目前，國家食藥監(jiān)總局公布的十七批注冊名單中共通過448個配方，其中羊奶粉配方已有包括圣元旗下的圣特拉慕、明一、藍(lán)河等9家企業(yè)的35個羊奶粉配方獲批，而記者了解到，目前紅星美羚等主流羊奶粉企業(yè)的配方還在審批過程中。

傳統(tǒng)乳企也在加速進(jìn)入羊奶粉領(lǐng)域。從2016年底開始，飛鶴乳業(yè)斥資在國內(nèi)外打造羊奶粉基地。包括斥資2.25億（折合人民幣11.43億元）在加拿大金斯頓建立產(chǎn)能2萬噸的羊奶粉基地，同時在黑龍江省泰來縣布局2萬噸年產(chǎn)能的羊奶粉生產(chǎn)線。除此之外，目前雅士利（01230.HK）已成立羊奶粉項(xiàng)目部，貝因美（002570.SZ）也被傳將推出羊奶粉產(chǎn)品。

羊奶粉受到行業(yè)追捧的背后，是牛奶粉市場競爭和洗牌加劇的結(jié)果。

在歐洲市場，嬰兒配方奶粉的品種較少，價格也只有人民幣百元左右，而在國內(nèi)，高端配方添加型產(chǎn)品為代表的高端奶粉價格普遍在200-400元左右，一直存在較高的價格差距。

乳業(yè)分析師宋亮告訴記者，隨著配方注冊制新政的實(shí)施，市場上品牌雖然有所減少，但同質(zhì)化的產(chǎn)品讓品牌間競爭加劇；跨境購的快速發(fā)展帶來了國外奶粉的價值沖擊，并于國內(nèi)外奶粉價格逐步接軌，這也導(dǎo)致原本穩(wěn)固的牛奶粉價格體系被破壞，從趨勢上看，企業(yè)正在將嬰兒奶粉高端產(chǎn)品熱點(diǎn)轉(zhuǎn)向羊奶粉和有機(jī)奶粉。

普天盛道董事長雷永軍則透露，隨著新政的實(shí)施，牛奶粉市場正在快速洗牌。據(jù)他了解，有些中型奶粉企業(yè)今年市場下滑非常嚴(yán)重，而這一變化也為羊奶粉提供了市場機(jī)會，因?yàn)檠蚰谭巯鄬Ρ扰Ｄ谭劭梢愿�好的維持渠道毛利。

事實(shí)上，羊奶粉的增長在企業(yè)業(yè)績上已經(jīng)有所體現(xiàn)，今年以來，包括圣元、紅星美羚等國內(nèi)主要乳企的羊奶粉業(yè)務(wù)增長迅速，其中紅星美羚上半年收入1.4億元，同比增長27%,凈利潤同比增長92%.

進(jìn)口沖擊隱憂仍存

聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）數(shù)據(jù)顯示，全球的羊奶生產(chǎn)59.3%來自亞洲，14%來自歐洲，全球羊奶消費(fèi)每年保持至少10%以上的增幅，在中國更是呈現(xiàn)30%以上的增速發(fā)展。乳業(yè)專家王丁棉此前公布的數(shù)據(jù)，未來5-6年中國羊奶粉市場將有2到3倍的發(fā)展，市場容量可達(dá)150億-180億元。

羊奶粉行業(yè)發(fā)展迅速，與牛奶粉行業(yè)不同，進(jìn)口品牌還沒有占有絕對的市場優(yōu)勢，大部分國內(nèi)羊奶企業(yè)產(chǎn)品與品牌同質(zhì)化嚴(yán)重，相當(dāng)長一段時間內(nèi)還將處于群雄紛爭的狀態(tài)。但行業(yè)里普遍認(rèn)為，牛奶粉行業(yè)的白熱化競爭態(tài)勢很快就會在羊奶粉行業(yè)中再現(xiàn)。

宋亮告訴記者，目前羊奶行業(yè)還沒有龍頭企業(yè)出現(xiàn)，但行業(yè)整合趨勢已經(jīng)出現(xiàn)，一方面，配方注冊制也在加速現(xiàn)有羊乳企業(yè)的洗牌，配方注冊制限制了品牌數(shù)量，以往多品牌戰(zhàn)略無法持續(xù)，部分企業(yè)可能會掉隊(duì)，成為大企業(yè)兼并的機(jī)會。另一方面，圣元、飛鶴等國內(nèi)龍頭乳企的介入，未來不排除外資品牌也會介入，這將也會在國內(nèi)形成大吃小的競爭態(tài)勢，3-5年之內(nèi)，國內(nèi)將誕生幾家羊奶粉龍頭企業(yè)。

值得注意的是，國內(nèi)牛奶產(chǎn)業(yè)飽受進(jìn)口沖擊之苦，雖然目前歐美、澳新等主要產(chǎn)奶國和地區(qū)羊奶并非其主要產(chǎn)品，但業(yè)內(nèi)依然對此有所擔(dān)憂。

和氏乳業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理李軼超表示，目前羊奶在歐洲的產(chǎn)量比較低，但是隨著國內(nèi)需求增加，奶山羊的繁殖比較快，新西蘭、法國等這些有一定比較好的種群基礎(chǔ)，未來3、5年之內(nèi)可能就會有大量的進(jìn)口全脂羊奶粉沖擊國內(nèi)市場。

記者了解到，陜西是羊奶的主產(chǎn)區(qū)，目前官方統(tǒng)計(jì)奶山羊存欄量為240萬只，但目前還是各粗放型的家庭飼養(yǎng)為主，結(jié)合少數(shù)家庭牧場和企業(yè)建的大型牧場，仍然處于分散和低效的初級階段。歐洲等奶羊的單產(chǎn)在1.2噸左右，而國內(nèi)則在450公斤-600公斤，在效率上還有很大差距。

與此同時，由于國內(nèi)羊奶粉的熱銷，作為生產(chǎn)嬰配羊奶粉的主要原料羊乳清粉的價格也暫時還無法擺脫進(jìn)口，國內(nèi)只有云南一家乳企有生產(chǎn)，但產(chǎn)量并不大。據(jù)紅星美羚董事長王寶印介紹，目前2-3萬元/噸的羊乳清粉，國際賣家已經(jīng)炒到十幾萬，無疑拉高了國內(nèi)羊奶粉的成本。不得以紅星美羚已投建羊奶酪生產(chǎn)線，引進(jìn)乳清脫鹽設(shè)備以生產(chǎn)羊乳清粉。在他看來：“如果有2萬塊錢、3萬塊錢一噸的乳清粉，何必要自己做奶酪，因?yàn)閲鴥?nèi)奶酪市場就跟剛開始的中國啤酒市場一樣，到底有多大，還有待于市場的考驗(yàn)。”