什么是乳糖酶？乳糖酶為人體內(nèi)的一種酶，別名：β-半乳糖苷酶，主要作用是分解乳糖，使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。人只能吸收單糖，而乳糖是一種雙糖，服用后還不能直接為人體所吸收，需要靠乳糖酶將其分解為單糖后才可為人體所吸收。

如果缺乏乳糖酶，乳糖進(jìn)入小腸后，不能被分解吸收，未被小腸吸收的乳糖進(jìn)入大腸，在結(jié)腸菌酶的作用下發(fā)酵分解生成二氧化碳等各種大量氣體及短鏈脂肪酸和其他發(fā)酵產(chǎn)物。

大量氣體會引起腹脹、排氣、腸鳴；而未被小腸吸收的乳糖及其酵解產(chǎn)物則引起腸鳴，脹氣、腹痛，甚至還會導(dǎo)致腹瀉、腸絞痛等現(xiàn)象，這就是有不少中國人喝牛奶會拉肚子的原因。

可能這樣說，很多家長還不是很了解乳糖酶的作用，今天就以身邊的一個案例說起吧。

6個月的囡囡長期腹瀉，每天拉很多次，常帶出一些粑粑在尿布上，排除了腸絞痛和腸炎等等一切changdao問題后，最終被確診為乳糖不耐受。

而乳糖不耐受嚴(yán)格來講是受乳糖酶的作用影響。

乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少，也叫做乳糖酶缺乏癥。乳糖酶缺乏是廣泛存在的世界性問題，遠(yuǎn)東人群發(fā)生率高，大部分人群不出現(xiàn)，但在以乳汁為主要飲食的新生兒及中常發(fā)生腹瀉等。

不同國家乳糖不耐受發(fā)生的高峰年齡段不同，日本在7～8歲，非洲在3～5歲，我國北京、上海、廣州和哈爾濱4大城市3～13歲1168名健康兒童調(diào)查提示乳糖酶缺乏的發(fā)生率較高，87%的兒童乳糖不耐受發(fā)生在7～8歲。

主要癥狀是腹瀉每日數(shù)次至10余次，大部分患兒changdao氣體多，常帶出少量糞便在尿布上。大便多為黃色或青綠色稀糊便，或呈蛋花湯樣，泡沫多，有奶塊，少數(shù)患兒有回奶或嘔吐。因?yàn)槿樘敲傅淖饔米兊�，患兒還會伴有腹脹和不同程度的不安、易哭鬧，排便或經(jīng)后腹瀉好轉(zhuǎn)。腸絞痛少見，常發(fā)生在病程中，但也可發(fā)生在腹瀉前。嚴(yán)重者可發(fā)生脫水、酸中毒、生長遲緩等，多無發(fā)熱。

對于這類人群，除了在喂養(yǎng)方式上需要改善之外，還應(yīng)該額外補(bǔ)充乳糖酶，圣培加乳糖酶調(diào)制乳粉，是安全有效的酸性乳糖酶，很多家長選用這種方法來緩解。

乳糖在乳糖酶的作用下形成的半乳糖是bao--bao大腦發(fā)育必不可少的物質(zhì)、長期乳糖不耐影響大腦智力發(fā)育。而且會影響各種礦物質(zhì)比如鈣、鐵、磷的吸收，造成bao--bao缺鈣、缺鋅、缺鐵和貧血等。爸媽應(yīng)該盡早補(bǔ)充，引起對乳糖酶的作用的重視。

乳糖酶的作用

1、乳糖酶可以乳糖不耐受。許多人體內(nèi)缺乏乳糖酶，因此他們很難消化牛奶中的乳糖，大大降低了牛奶中營養(yǎng)價值。而適當(dāng)補(bǔ)充乳糖酶，將乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。從而避免出現(xiàn)乳糖不耐受。

2、乳糖酶可以縮短腹瀉的病情及提高腹瀉恢復(fù)。乳糖酶與腹瀉的發(fā)病有密切的內(nèi)在關(guān)系。研究表明，隨著人體的生長發(fā)育，體內(nèi)的乳糖酶活性呈規(guī)律性減退。因而，提高changdao乳糖酶的活性，尤其是即發(fā)現(xiàn)乳糖酶不耐受的bao--bao腹瀉類型，顯得尤為重要。

3、乳糖酶影響兒童的生長發(fā)育。乳糖是兒童體內(nèi)不可少的能量來源，是一種碳水化合物，在兒童生長發(fā)育中起到至關(guān)重要的作用。在乳糖進(jìn)入體內(nèi)，需要乳糖酶進(jìn)行分解，從而產(chǎn)生能量和水等物質(zhì)，若兒童乳糖酶缺乏，易引起乳糖不耐受，引起腹脹、腹鳴、腹瀉等。研究也表面、兒童乳糖酶缺乏與兒童生長發(fā)育密切相關(guān)，乳糖酶缺乏的兒童容易出現(xiàn)貧血、佝僂病等營養(yǎng)學(xué)疾病癥狀，影響兒童的生長發(fā)育。

4、乳糖酶可以輔助輪狀病毒腸炎繼發(fā)性乳糖不耐受。輪狀病毒是秋冬季腹瀉常見病因，發(fā)病率高，傳染性強(qiáng)，好發(fā)于6個月到2歲之間的bao--bao。常有輪狀病毒侵入小腸絨毛上皮細(xì)胞，導(dǎo)致絨毛變壞性脫落，引起小腸消化吸收功能障礙，腸液分泌增加，引起急性腹瀉。

圣培加乳糖酶調(diào)制乳粉既可以在吃奶前服用，補(bǔ)充乳糖酶，更好幫助消化奶粉中的乳糖；也可以代餐食用，針對乳糖不耐受比較嚴(yán)重的bao--bao，可以用它來代替一天中的1到2餐，能很快的緩解，同時也幫助bao--bao自身更好的分泌乳糖酶，標(biāo)本兼治！

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