隨著人們對(duì)自身保健意識(shí)的增強(qiáng)，尤其是對(duì)于寶寶的健康，所以家長(zhǎng)們都會(huì)大量的營(yíng)養(yǎng)保健食品以補(bǔ)充寶寶的營(yíng)養(yǎng)所需，而牛初乳作為市場(chǎng)上比較熱銷的保健食品之一，一直都很受家長(zhǎng)們的青睞。

經(jīng)常食用牛初乳，有利于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高孩子的免疫抗病能力，有效抵擋感冒，腦炎，腹瀉等感染性疾病。此外，還有利于胃changdao有益菌群生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)消化吸收，促進(jìn)身體發(fā)育和智力水平的提高。

但要提醒家長(zhǎng)們，食用牛初乳是要講究方法的，只有科學(xué)喂養(yǎng)才能讓寶寶食用更健康。

技巧1：沖調(diào)水溫很重要

牛初乳應(yīng)該加入低于50℃的溫開水中調(diào)勻食用，或兌入嬰兒的流質(zhì)營(yíng)養(yǎng)食品中(如奶粉、米糊等)。如果用50°C以上水溫沖調(diào)，其免疫球蛋白活性極易喪失，對(duì)其營(yíng)養(yǎng)活性損傷極大。牛初乳可直接沖調(diào)食用，也可以先用溫水調(diào)勻，然后兌入沖調(diào)好的奶粉、米糊中，限度保留免疫球蛋白的活性。

技巧2：服用須有規(guī)律

牛初乳中含有較豐富的免疫球蛋白，在酸性較強(qiáng)的環(huán)境下容易失活。對(duì)于成人而言，建議餐后服用，效果更佳。

兒童建議在空腹?fàn)顟B(tài)下服用牛初乳，腸胃負(fù)擔(dān)小，對(duì)食物的吸收更專一。初次服用時(shí)，應(yīng)該從少量開始添加，由少到多，逐漸加至推薦服用量；服用牛初乳的寶寶應(yīng)適當(dāng)多喝水，促進(jìn)吸收。

牛初乳雖然也是牛乳，但它并不同于牛奶，所以家長(zhǎng)們一定要把牛初乳和牛奶粉的喂養(yǎng)區(qū)分開來，同時(shí)牛初乳是不能完全替代奶粉的，所以一定要科學(xué)喂養(yǎng)。