研究表明,初乳是最營養(yǎng)的食品,初乳中含有豐富的免疫球蛋白,可謂精華中的精華,可預防寶寶多種疾病,所以新媽媽不要感覺初乳顏色不正就擠掉不給寶寶喝,這是不對的。
新媽媽生育之后體內激素水平發(fā)生變化,乳房開始分泌乳汁。但泌乳有一個逐漸的質與量的變化,一般把生后4-5天以內的乳汁稱作初乳,生后6-10天的乳汁稱作過渡乳,產(chǎn)后11天到9個月的乳汁稱成熟乳,10月以后的乳汁叫晚乳。因初乳中磷酸鈣、氯化鈣等鹽類的含量較多,比成乳的熱量也高。
乳汁各種細胞成分隨著時間的延長而日趨下降。初乳中含的脂肪量沒有成熟乳高,這正好和剛出生的小兒胃changdao對脂肪的消化和吸收能力差相適應。初乳內各種成分的含量與常乳相差懸殊。干物質含量很高,含有豐富的球蛋白、清蛋白、酶、維生素、溶菌素等,但乳糖的量較少,酪蛋白的相對比例較少。其中蛋白質能直接被吸收,增強孩子的抗病能力。初乳中的維生素A和C比常乳中高10倍,維生素D比常乳中高3倍。初乳中含有較高的無機質,特別富含鎂鹽,能促進消化管蠕動,有利于消化活動。
初乳中還含大量的生長因子,尤其是上皮生長因子,可以促進新生兒胃changdao上皮細胞生長,促進肝臟及其他組織的上皮細胞迅速發(fā)育,還參與調節(jié)胃液的酸堿度。初乳成分濃稠,量少,微黃,含有特別多的抗體,在預防新生兒和嬰兒changdao感染中起重要作用,有助于胎便的排出,防止新生兒發(fā)生嚴重的下痢,并且可增強新生兒對疾病的抵抗力。