我們知道,蔬菜特別是黃綠色蔬菜含有豐富的維生素C、B2、 纖維素、胡蘿卜素及礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成份,多吃蔬菜不僅能保持大便通暢,還可補充多種營養(yǎng)素。
在日常生活的飲食中,很多營養(yǎng)師都見議我們多吃蔬菜,因為蔬菜特別是黃綠色蔬菜含有豐富的維生素C、B2、 纖維素、胡蘿卜素及礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成份,多吃蔬菜不僅能保持大便通暢,還可補充多種營養(yǎng)素。
由于3個月以后的嬰兒雖然消化液分泌開始增多,但胃changdao功能尚未發(fā)育完善,不可能象成人一樣隨意進食即能消化吸收各種食物,必須以半流質(zhì)形式做成菜泥食入才不致引起消化不良等疾病。有些年輕的父母在給小兒喂食蔬菜時是由自己嚼爛后吐出再喂,這樣并不衛(wèi)生,也未必科學(xué)。
正確的方法應(yīng)該是:以綠色蔬菜如青菜、菠菜、空心菜等為原料,將菜葉撕碎,放入煮沸的半碗水中加蓋再煮10分鐘左右,離火帶蓋待其自然冷卻后過篩,用小勺在篩中列取菜葉即得菜泥。萊泥加入少許食鹽便可給嬰兒食用,單獨吃或加人稀飯及米糊中一起調(diào)著吃均可以。
愛心理示您注意,菜泥要當時做好當時吃,以免其中的維生素被空氣氧化而損失,此方法對預(yù)防單純吃牛奶造成的嬰兒便秘特別有效果。