“我們不能全喝進(jìn)口奶”。自今年一號(hào)文件提出“奶業(yè)振興”后，中國(guó)乳業(yè)頻頻獲得政策支持。

今年1月3日，《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展做好“三農(nóng)”工作的若干意見(jiàn)》提出，實(shí)施奶業(yè)振興行動(dòng)，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)，升級(jí)改造中小奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)，實(shí)施嬰幼兒配方奶粉提升行動(dòng)。

6月3日，國(guó)家發(fā)改委等七部委聯(lián)合印發(fā)《國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)方案》，提出大力實(shí)施國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉“品質(zhì)提升、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、品牌培育”行動(dòng)計(jì)劃，國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)量穩(wěn)步增加，更好地滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求，力爭(zhēng)嬰幼兒配方乳粉自給水平穩(wěn)定在60%以上。

與此同時(shí)，多地也提出了“奶業(yè)振興計(jì)劃”，中國(guó)乳制品行業(yè)進(jìn)入新春天了嗎?

各地奶業(yè)產(chǎn)量“大飛躍”

6月10日，據(jù)遼寧日?qǐng)?bào)報(bào)道，日前《遼寧省奶業(yè)振興方案》出臺(tái)，到2025年，我省奶牛存欄量要突破40萬(wàn)頭，牛奶產(chǎn)量達(dá)到160萬(wàn)噸以上，實(shí)現(xiàn)奶業(yè)全面振興。

遼寧省提出，要支持農(nóng)戶(hù)發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖。通過(guò)發(fā)展奶牛家庭牧場(chǎng)，壯大奶農(nóng)合作組織，推進(jìn)奶牛養(yǎng)殖存量整合等，構(gòu)建“奶農(nóng)+合作社+公司”的奶業(yè)發(fā)展模式。

6月8日，黑龍江日?qǐng)?bào)的消息顯示，《黑龍江省人民政府辦公廳關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的實(shí)施意見(jiàn)》日前出臺(tái)，提出力爭(zhēng)到2020年，100頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重超過(guò)65%，形成500萬(wàn)噸高品質(zhì)生鮮乳生產(chǎn)能力。同時(shí)，《意見(jiàn)》提出優(yōu)化奶業(yè)區(qū)域布局，以哈爾濱、齊齊哈爾、大慶、綏化市和農(nóng)墾系統(tǒng)等奶業(yè)大縣和農(nóng)場(chǎng)作為奶業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。

除此之外，河北省提出，到2022年，河北省奶業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，生鮮乳總產(chǎn)量595萬(wàn)噸，銷(xiāo)售收入100億元以上的乳品集團(tuán)達(dá)到3家;到2025年，全面實(shí)現(xiàn)奶業(yè)振興，全省生鮮乳產(chǎn)量達(dá)到1000萬(wàn)噸，在全國(guó)率先實(shí)現(xiàn)奶業(yè)現(xiàn)代化。

2019年內(nèi)蒙古將啟動(dòng)實(shí)施奶業(yè)振興行動(dòng)計(jì)劃，力爭(zhēng)奶牛存欄達(dá)到150萬(wàn)頭左右，奶山羊存欄達(dá)到5萬(wàn)只左右，奶類(lèi)產(chǎn)量穩(wěn)定在550萬(wàn)噸以上。

山西計(jì)劃到2020年，奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革取得實(shí)質(zhì)性成效，奶業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)取得明顯進(jìn)展，全省奶牛存欄40萬(wàn)頭以上，奶類(lèi)產(chǎn)量100萬(wàn)噸以上，百頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重超過(guò)65%。

據(jù)了解，各地的“奶業(yè)振興計(jì)劃”，提出的產(chǎn)量目標(biāo)，較目前的產(chǎn)量有“大飛躍”。

2018年，據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院大數(shù)據(jù)庫(kù)顯示，2018年，中國(guó)乳制品產(chǎn)量為2687.1萬(wàn)噸，河北、內(nèi)蒙古、河南、山東、江蘇和黑龍江的產(chǎn)量位居前六位，分別為365.29萬(wàn)噸、254.82萬(wàn)噸、251.62萬(wàn)噸、204.37萬(wàn)噸、158.01萬(wàn)噸和155.34萬(wàn)噸。

按此計(jì)算，未來(lái)數(shù)年，河北、內(nèi)蒙古、黑龍江等多地的乳制品產(chǎn)量將成倍，甚至數(shù)倍的增加。

如何重獲信賴(lài)?

今年兩會(huì)期間，新希望(19.380, 0.26, 1.36%)集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好對(duì)媒體表示，支持奶業(yè)振興，“我們不能全喝進(jìn)口奶”。

不過(guò)，現(xiàn)在的現(xiàn)實(shí)是，進(jìn)口奶更受歡迎。這一點(diǎn)，也從價(jià)格上反應(yīng)出來(lái)。目前，國(guó)外品牌嬰兒奶粉大約為230元左右，國(guó)產(chǎn)嬰兒奶粉大約在180元左右。

這一價(jià)格差的背后，是眾多中國(guó)父母用金錢(qián)做出的選擇。

據(jù)了解，我國(guó)乳業(yè)的生產(chǎn)成本普遍高于國(guó)外，以乳業(yè)大省河北為例，河南省每公斤生鮮乳成本比發(fā)達(dá)國(guó)家高0.5元-0.8元。泌乳牛平均單產(chǎn)7.3噸，雖高于全國(guó)平均水平0.3噸，但仍比發(fā)達(dá)國(guó)家低2.1噸。

成本更高，賣(mài)價(jià)更低，怎么辦?目前，各地提出的乳業(yè)振興計(jì)劃并不僅僅關(guān)注產(chǎn)量，也關(guān)注質(zhì)量。

以江蘇發(fā)布的《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的實(shí)施意見(jiàn)》為例，江蘇提出到2020年，江蘇省奶牛存欄300頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)85%以上、奶源自給率保持穩(wěn)定、乳品監(jiān)督抽檢合格率達(dá)到99%以上、養(yǎng)殖廢棄物綜合利用率達(dá)到75%以上。到2025年，奶業(yè)基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。

此外，遼寧提出，要大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)飼草業(yè)，提升養(yǎng)殖裝備水平和飼草料生產(chǎn)加工能力。同時(shí)，提高奶牛良種供應(yīng)水平。

黑龍江表示，加強(qiáng)乳品生產(chǎn)全程管控，建立健全養(yǎng)殖、加工、流通等全過(guò)程乳品質(zhì)量安全追溯體系;嚴(yán)厲打擊非法添加非食用物質(zhì)、超范圍超限量使用食品添加劑、涂改標(biāo)簽標(biāo)識(shí)以及在標(biāo)簽中標(biāo)注虛假、夸大的內(nèi)容等違法行為。

2019年5月阿里系線上銷(xiāo)售數(shù)據(jù)發(fā)布，5月乳制品行業(yè)銷(xiāo)售額達(dá)5.68億、同增36.2%;銷(xiāo)售均價(jià)分別為54.84元，同比增10.5%。

隨著中國(guó)人對(duì)乳制品的消費(fèi)量進(jìn)一步提升，如果各省提出的奶業(yè)振興計(jì)劃一一落實(shí)。那么，中國(guó)奶業(yè)無(wú)疑將迎來(lái)新一輪大發(fā)展。

來(lái)源：21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道