近年來，中國奶粉行業(yè)迎來了發(fā)展的“高光時(shí)刻”，并且在消費(fèi)持續(xù)升級(jí)的大環(huán)境下，為了保障嬰幼兒配方奶粉的科學(xué)性和嚴(yán)謹(jǐn)性，中國乳企的創(chuàng)新能力也越來越高，邁入了以“創(chuàng)新”驅(qū)動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的新階段。其中，以伊利金領(lǐng)冠為代表的國貨奶粉品牌，已然走出了一條自主研發(fā)的創(chuàng)新之路。

七部委助力國粉振興，中國乳企創(chuàng)新發(fā)展迎來利好

縱觀嬰幼兒配方奶粉的發(fā)展，1990年前還沒有實(shí)質(zhì)意義上的嬰幼兒配方乳粉，從1983年國家發(fā)布首個(gè)嬰幼兒配方乳粉的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)后，經(jīng)過1989年、1997年、2009年國家對(duì)嬰幼兒配方乳粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的修訂升級(jí)，中國嬰幼兒配方乳粉也不斷升級(jí)迭代，完成了一次次質(zhì)的飛躍。

去年9月，國家衛(wèi)計(jì)委和市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布了一份嬰幼兒配方奶粉國家標(biāo)準(zhǔn)修訂的征求意見稿，國標(biāo)的推進(jìn)將有利于從配方科學(xué)性、產(chǎn)品品質(zhì)等方面提高對(duì)嬰幼兒配方奶粉的生產(chǎn)及監(jiān)管。另外，為了大力實(shí)現(xiàn)國粉振興，全面推進(jìn)中國奶粉市場的品質(zhì)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，今年國家七部委聯(lián)合印發(fā)的《國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)方案》中將嬰配粉的科研提升到了一個(gè)新高度，這為中國乳企的創(chuàng)新之路帶來了巨大的政策利好。

《國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)方案》中強(qiáng)調(diào)：“加強(qiáng)基礎(chǔ)科研工作，推動(dòng)建立以企業(yè)為主體、科研院校為支撐、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的科技創(chuàng)新和服務(wù)體系。依托現(xiàn)有資源建設(shè)國家乳品安全與營養(yǎng)分析中心，強(qiáng)化與企業(yè)的合作，實(shí)施國家母乳研究計(jì)劃，爭取用3年時(shí)間收集并整合企業(yè)現(xiàn)有數(shù)據(jù)資源，建立統(tǒng)一的母乳研究數(shù)據(jù)庫，對(duì)不同區(qū)域、不同成長階段的嬰幼兒所需營養(yǎng)元素進(jìn)行分析研究，促進(jìn)相關(guān)信息互聯(lián)共享。完善配方注冊(cè)管理辦法，結(jié)合母乳研究成果和市場消費(fèi)需求，支持生產(chǎn)企業(yè)優(yōu)化配方，加快產(chǎn)品研發(fā)，推動(dòng)科研成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。

這些年來，中國乳企在嬰幼兒配方科研上的發(fā)力逐漸補(bǔ)足了國粉在科研創(chuàng)新方面的短板。例如，早在2003年伊利就開始了嬰幼兒營養(yǎng)研究，2007年建立了“中國母乳成分研究數(shù)據(jù)庫”，2009年發(fā)布了《中國母乳研究白皮書》�？蒲袆�(chuàng)新是奶粉品牌實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展的不竭動(dòng)力，但創(chuàng)新發(fā)展并不是一蹴而就的，就如伊利17年如一日的堅(jiān)守。這就要求中國乳企一步一個(gè)腳印，通過源源不斷的時(shí)間和精力澆灌出“創(chuàng)新之花”。

科研驅(qū)動(dòng)蛻變，中國智造助力寶寶健康未來

總體來看，中國嬰幼兒配方乳粉在配方研發(fā)上還相對(duì)落后于外資，更多的是盲目跟風(fēng)，好在國內(nèi)一些主流乳企已經(jīng)開始自主研發(fā)并取得了一定成績。國粉要想全面振興，提升科研水平，創(chuàng)新發(fā)展是重中之重。其實(shí)，已經(jīng)有越來越多的乳企意識(shí)到這一關(guān)鍵問題，為了守護(hù)中國寶寶健康未來，開始通過與國內(nèi)外高校、權(quán)威科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行戰(zhàn)略合作，投身到嬰幼兒營養(yǎng)健康研究中，以科研創(chuàng)新賦能品牌發(fā)展，實(shí)現(xiàn)從“中國質(zhì)造”走向“中國智造”的深層次蛻變。

以伊利為例，為了給金領(lǐng)冠嬰幼兒配方奶粉提供重要的科學(xué)依據(jù)，伊利在歐洲與瓦赫寧根大學(xué)建立合作實(shí)驗(yàn)室，在美洲與高校、研究機(jī)構(gòu)展開了戰(zhàn)略合作，在大洋洲與新西蘭林肯大學(xué)合作成立了大洋洲研發(fā)中心。通過持續(xù)不斷的科研投入，伊利在研發(fā)創(chuàng)新上的探索早已走在行業(yè)前列，并成功取得了“母乳核苷酸組成和比例”*、“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法”**方面的革命性突破，為伊利金領(lǐng)冠的配方創(chuàng)新帶來了更多可能。

值得一提的是，作為特邀嘉賓，伊利金領(lǐng)冠還在本月先后召開的中華醫(yī)學(xué)會(huì)第十三次全國圍產(chǎn)醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)會(huì)議、中華醫(yī)學(xué)會(huì)第二十四次全國兒科學(xué)術(shù)大會(huì)上進(jìn)行了科研成果的分享，其創(chuàng)新性成果贏得了業(yè)內(nèi)專家和營養(yǎng)學(xué)界的認(rèn)可和稱贊。

在近日召開的中華醫(yī)學(xué)會(huì)第二十四次全國兒科學(xué)術(shù)大會(huì)上，上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院主任醫(yī)師盛曉陽教授在《母乳活性蛋白及其生理功能》學(xué)術(shù)報(bào)告中指出：“α-乳清蛋白和β-酪蛋白對(duì)寶寶的生長發(fā)育、大運(yùn)動(dòng)和精細(xì)運(yùn)動(dòng)、營養(yǎng)素吸收等多方面具有很大裨益�！倍�這其中，β-酪蛋白在母乳酪蛋白中含量較高，占比為50%~85%，也被譽(yù)為“母乳中的黃金蛋白質(zhì)”。

中華醫(yī)學(xué)會(huì)第二十四次全國兒科學(xué)術(shù)大會(huì)

對(duì)此，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京婦產(chǎn)醫(yī)院李光輝教授在中華醫(yī)學(xué)會(huì)第十三次全國圍產(chǎn)醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)會(huì)議上分享的《母乳活性蛋白及其生理功能》專題報(bào)告中也提到了：“目前市面上嬰幼兒配方奶粉絕大部分以牛乳作為基礎(chǔ)原料，相較于母乳，牛乳中的β-酪蛋白含量較低。”據(jù)悉，107.5公斤鮮牛奶中才能提煉出1公斤β-酪蛋白，非常稀有，這也導(dǎo)致很多嬰幼兒配方奶粉中的β-酪蛋白含量不高。如果能在嬰幼兒配方奶粉中可以有效控制這兩種重要蛋白質(zhì)的含量，將對(duì)寶寶成長有很大的裨益。

中華醫(yī)學(xué)會(huì)第十三次全國圍產(chǎn)醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)會(huì)議

令人振奮的是，歷經(jīng)17年的中國寶寶營養(yǎng)研究，伊利的“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法”**獲得了國家專利，并被成功運(yùn)用到金領(lǐng)冠系列產(chǎn)品中，有效彌補(bǔ)了嬰幼兒配方奶粉中β-酪蛋白含量不高的情況。基于此，伊利在嬰幼兒營養(yǎng)研究方面取得的這些成果獲得了業(yè)內(nèi)專家學(xué)者的高度贊賞，這是對(duì)伊利在嬰幼兒營養(yǎng)領(lǐng)域創(chuàng)新實(shí)力的高度認(rèn)可，也是對(duì)以伊利金領(lǐng)冠為代表的國貨奶粉品牌在堅(jiān)持自主創(chuàng)新道路上的最大鼓勵(lì)。

70年砥礪奮進(jìn)，中國品牌開啟全球化新篇章

今年是奶粉行業(yè)奮進(jìn)的70年，中國奶粉行業(yè)從無到有，從坎坷走向了輝煌，隨著綜合實(shí)力的彰顯，中國乳企開始走出國門，閃耀于世界舞臺(tái)，讓世界看到了“新國貨”崛起的力量。

同時(shí)，在一帶一路的契機(jī)之下，中國乳企乘勢(shì)而起開始加速推進(jìn)全球化戰(zhàn)略布局，開啟了國際化進(jìn)程的新篇章。其中，作為中國奶粉的優(yōu)秀代表之一，金領(lǐng)冠系列產(chǎn)品在品質(zhì)堅(jiān)守、配方創(chuàng)新、全球資源匯聚等方面的舉措，更值得業(yè)內(nèi)借鑒。而這些也助力其成為了連續(xù)兩次亮相博鰲論壇的中國奶粉。

中國奶粉行業(yè)雖然起步較晚，但發(fā)展速度很快。未來，希望中國乳企能勠力同心，齊心協(xié)力推進(jìn)中國奶粉行業(yè)健康良性發(fā)展，用差異化創(chuàng)新打造核心競爭力，更好的走出一條國粉振興之路。

*注：

*中國發(fā)明專利，專利號(hào)ZL200810241156.3

**中國發(fā)明專利，專利號(hào)ZL201510290842.X；中國發(fā)明專利，專利號(hào)ZL201510291739.7；中國發(fā)明專利，專利號(hào)ZL201510300587.2