隨著面包行業(yè)的發(fā)展,各種各樣的面包層出不窮,專門針對(duì)兒童設(shè)計(jì)的面包也越來越多。那么兒童吃面包好嗎??jī)和悦姘怯泻锰幍,主要體現(xiàn)在兩方面。
1、營(yíng)養(yǎng)豐富,口感松軟
面包是用小麥粉為原料的發(fā)酵食品,含糖類40%左右,蛋白質(zhì)在10%以上,脂肪約20%,礦物質(zhì)3%,還含有多種氨基酸等。而且它的松軟可口,因此,常給寶寶吃些面包,對(duì)他的健康非常有益處。
2、容易消化,改善腸胃
面包經(jīng)過面團(tuán)發(fā)酵,使一部分淀粉等復(fù)合物質(zhì)被分解成為結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單易于消化的物質(zhì),還使面包結(jié)構(gòu)形成大量蜂窩,在咀嚼時(shí)可貯存唾液,從而擴(kuò)大了人體消化道中各種酶與面包的接觸面,提高了面包的消化吸收率。兒童食用后易于消化,改善腸胃,促進(jìn)其它營(yíng)養(yǎng)素的吸收,有利于飲食健康。
但是父母要注意,再好的東西也不能常吃,否則一樣會(huì)出現(xiàn)壞處,所以說面包只能是當(dāng)做兒童的輔食,主食還是應(yīng)當(dāng)以日常三餐為主。