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2021營養(yǎng)品能否維持前幾年的高毛利水平?

2021/2/27 9:41:29 來源:火爆孕嬰童招商網(wǎng)

行業(yè)從業(yè)者站在旁觀者的立場,分析營養(yǎng)品到底有沒有可能成為“第二品類”。

從營養(yǎng)品本身的品類特點看,“首先,重要營養(yǎng)元素在三餐不能補足的情況下,通過營養(yǎng)補充劑攝入補充是全世界科學家共識,也是每個國家不斷鼓勵和教育國民進行重要營養(yǎng)素額外補充的重要原因!庇衅放婆笥驯硎。

“其次,嬰配粉市場滲透率很充分,母嬰營養(yǎng)品滲透率較低,是完全的增量市場,且營養(yǎng)品的消費周期要遠比奶粉和零輔食長,繼主食奶粉之后,母嬰店的第二品類理所當然是營養(yǎng)品!

2020年疫情后,營養(yǎng)品開始出現(xiàn)下滑的現(xiàn)象,很多人又開始質疑,營養(yǎng)品到底能不能成為門店的“第二品類”。

有行業(yè)人士認為,“營養(yǎng)品行業(yè)很混亂,市場上充斥著大量游擊品牌,以低價傾銷、虛假宣傳等方式擾亂消費者判斷,這種現(xiàn)象影響了消費者對營養(yǎng)品的信心,從而惡性循環(huán)導致消費者的認知模糊!

這個問題不解決,良心企業(yè)做長線品牌會很艱難,營養(yǎng)品也很難成為“第二品類”。

而對于需要“第二品類”的主角母嬰渠道來說,這些是“外力因素”,并不是最重要的因素。經(jīng)過2020年及疫情之后,2021年,營養(yǎng)品會真正成為“第二品類”,這是母嬰渠道的迫切需要。

母嬰店支柱品類“奶粉一哥”的品牌化程度不斷加深,門店利潤在減少,門店需要利潤補充點,需要“第二品類”的擴充與支持。

而曾經(jīng)的“第二品類”紙尿褲,還沒有成品牌集中時,就已經(jīng)成為線上電商和微商分食的“殘羹”。紙尿褲跌落第二寶座以后,誰能登位?

棉品童裝在2020年的境遇,有目共睹;用品網(wǎng)紅化、線上化趨勢也非常明顯;童車童床就更不用說了。

食品機會更大。

食品中奶粉就不說了,零輔食客單價相對比較低,sku又很多,品類操作起來麻煩,更迭快,短期之內(nèi)很難擔綱“第二品類”。

所以,線下門店要想活下去,且活得好,必須主動選擇營養(yǎng)品。原先很多渠道商是本著營養(yǎng)品的高毛利去的,而現(xiàn)在,營養(yǎng)品是“救命”的。唯有營養(yǎng)品——客單價高,可以足夠出體現(xiàn)門店的專業(yè)程度。且消費者需要差異化解決方案,必須線下面銷,這是線上無可比擬的優(yōu)勢。

同時,在新生兒數(shù)量持續(xù)下滑的今天,母嬰店要想獲得更大的發(fā)展,必須延伸消費群體至全家,營養(yǎng)品完全具備這個品類特性。

所以,在營養(yǎng)品可能無法像前幾年那樣保持超高毛利的當下,我們可能要重新定義營養(yǎng)品的品類地位,隨著現(xiàn)在消費量、規(guī)模不斷擴大,營養(yǎng)品毛利率雖然不像以前那么高,但是給門店帶來的整體利潤額會升高。

這就是營養(yǎng)品帶給母嬰店的價值和意義,這個價值和意義促使營養(yǎng)品一定要成為“第二品類”。

而母嬰渠道之于營養(yǎng)品,就像一枚雞蛋:從外打破,是事物,是壓力;從內(nèi)打破,是生命,是成長。

來源:母嬰行業(yè)評論

編輯:云云 標簽:營養(yǎng)品
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