近日，蒙牛與美團(tuán)買菜簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，宣布將在鮮奶供應(yīng)鏈及互聯(lián)網(wǎng)零售領(lǐng)域進(jìn)行深度合作。雙方除共建美團(tuán)買菜專屬牧場(chǎng)以外，后續(xù)還將在新品開發(fā)、互聯(lián)網(wǎng)品牌營(yíng)銷以及鮮奶產(chǎn)品流通升級(jí)上開展全面合作。

共建專屬牧場(chǎng)

數(shù)據(jù)分析顯示，目前互聯(lián)網(wǎng)占鮮奶銷售渠道百分比約為15%，逐年增加，趨勢(shì)明顯。美團(tuán)買菜近半年內(nèi)鮮奶月均銷售增幅超過300%，追求營(yíng)養(yǎng)、新鮮、便捷的一線城市年輕人成為了鮮奶消費(fèi)的主力軍。基于此現(xiàn)象，蒙牛與美團(tuán)買菜選擇從源頭出發(fā)，建立專屬牧場(chǎng)，開發(fā)、定制符合互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)習(xí)慣的鮮奶產(chǎn)品。

據(jù)悉，蒙牛&美團(tuán)買菜專屬牧場(chǎng)作為GAP一級(jí)認(rèn)證牧場(chǎng)，將通過多種標(biāo)準(zhǔn)甄選荷斯坦奶牛，進(jìn)行專欄喂養(yǎng)，采用精飼草料360項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)管控，保證成品鮮奶優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)生牛乳。

定制蒙牛&美團(tuán)買菜4.0鮮牛奶

在此基礎(chǔ)上，雙方將聯(lián)手定制蒙牛&美團(tuán)買菜4.0鮮牛奶。蒙牛集團(tuán)副總裁羅彥表示，所謂“4.0”是指該款牛奶中每100ml含有4.0g原生優(yōu)質(zhì)乳蛋白、130mg原生高鈣。這也意味著，該款定制產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)約33%。

一款好的低溫鮮奶，不僅要“出廠鮮”，更要“到家鮮”。相比起其他乳制品，低溫鮮奶保質(zhì)期較短，冷藏物流水平和即時(shí)配送能力的高低，直接影響消費(fèi)者體驗(yàn)。

《中國(guó)生鮮電商行業(yè)報(bào)告書》顯示，美團(tuán)買菜以92.7%的一小時(shí)送達(dá)率高居行業(yè)前列。蒙牛與美團(tuán)買菜達(dá)成合作后，依靠后者的體系化冷鏈物流，標(biāo)準(zhǔn)化商品管理，以及實(shí)時(shí)化配送體系，讓低溫鮮奶最快在24小時(shí)內(nèi)送到消費(fèi)者家中。

此次合作，也是雙方深入供應(yīng)鏈源頭，持續(xù)強(qiáng)化供應(yīng)鏈建設(shè)的又一動(dòng)作。以生產(chǎn)基地為起點(diǎn)，蒙牛和美團(tuán)買菜將充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢(shì)，從源頭把控產(chǎn)品品質(zhì)，深入?yún)⑴c產(chǎn)品的生產(chǎn)及加工，依靠專業(yè)物流隊(duì)伍以及靈活配送體系，將優(yōu)質(zhì)鮮奶送到家。