當(dāng)寶寶長(zhǎng)的大一點(diǎn)的時(shí)候可以嘗試著給寶寶做些蝦類食品,既美味,又營(yíng)養(yǎng),還可以享受制作的樂(lè)趣。下面就給媽媽們推薦一款不錯(cuò)的美食:鮮蝦肉泥。
原料:選小一些的鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克,米粉25克,香油1克,精鹽微量
做法:
將鮮蝦去皮抽筋,洗凈搗碎,放入碗內(nèi),加水和米粉適量,上籠蒸熟。(注意蝦的皮一定要?jiǎng)儍,蝦肉一定要蒸熟蒸爛)
加入適量精鹽、香油,攪勻即成。(蝦的背部有一條黑線,是它的分泌物,用牙簽輕輕挑開(kāi)背部就可以除去。)
營(yíng)養(yǎng)提示:河蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、B1、尼克酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分,有補(bǔ)腎益氣等作用,有利于寶寶的健康成長(zhǎng)。
需要注意的是,父母在做之前,一定要搞清楚寶寶對(duì)蝦是不是guomi,而且要保證蝦的新鮮度。