近日，由世界品質(zhì)品鑒機(jī)構(gòu)Monde Selection主辦的“世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)”獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選結(jié)果正式出爐，飛鶴星飛帆第8次蟬聯(lián)“世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)金獎(jiǎng)”，飛鶴也成為中國(guó)唯一一家連續(xù)8次獲此殊榮的嬰幼兒配方奶粉企業(yè)。

研發(fā)創(chuàng)新賦能高品質(zhì)發(fā)展

對(duì)于關(guān)系國(guó)家未來(lái)的乳業(yè)而言，品質(zhì)保障最為重要，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品是生存根本，也是發(fā)展動(dòng)力。飛鶴星飛帆能夠連續(xù)8年折桂，正是飛鶴堅(jiān)定品質(zhì)把關(guān)、創(chuàng)新升級(jí)的成果。

“自建全產(chǎn)業(yè)鏈”是飛鶴身上鮮明的標(biāo)簽，這也是飛鶴產(chǎn)品獲得信賴(lài)的基礎(chǔ)。自創(chuàng)建以來(lái)，飛鶴扎根北緯47度黃金奶源帶，在東北黑土地打造了7個(gè)自有牧場(chǎng)，擁有7.2萬(wàn)頭奶牛，近60萬(wàn)畝的專(zhuān)屬農(nóng)場(chǎng)。農(nóng)牧工三位一體的專(zhuān)屬產(chǎn)業(yè)集群讓飛鶴實(shí)現(xiàn)了從牧草種植、奶牛飼養(yǎng)、加工生產(chǎn)、物流倉(cāng)儲(chǔ)的全程可控產(chǎn)業(yè)鏈，為保證奶源的新鮮，飛鶴還建立了自己的“2小時(shí)生態(tài)圈”。正是全產(chǎn)業(yè)鏈的深入布局讓飛鶴實(shí)現(xiàn)了對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的高度把控。

產(chǎn)品在源頭上得到了安全與品質(zhì)保障的同時(shí)，也在不斷創(chuàng)新升級(jí)。就在今年2月份，全新升級(jí)的星飛帆卓睿正式上市，成為星飛帆家族的“第三位成員”。星飛帆卓睿不僅添加了新一代專(zhuān)利OPO，而且應(yīng)用了飛鶴最新母乳研究成果——DHA：ARA貼近乳源黃金標(biāo)準(zhǔn)，這也是升級(jí)版飛鶴新鮮嬰幼兒配方奶粉標(biāo)準(zhǔn)體系的首次應(yīng)用。實(shí)際上，飛鶴早在2009年就開(kāi)始了母乳研究探索，飛鶴先后承接國(guó)家“863計(jì)劃”營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品的研究與開(kāi)發(fā)專(zhuān)項(xiàng)、國(guó)家“十二五”“乳基料及干酪食品的研制與產(chǎn)業(yè)化”計(jì)劃等國(guó)家及省級(jí)重要科研項(xiàng)目，逐步建立了地域廣、數(shù)據(jù)大、維度多的中國(guó)母乳數(shù)據(jù)庫(kù)。飛鶴還與哈佛醫(yī)學(xué)院、北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部、中國(guó)工程院、中國(guó)農(nóng)科院、江南大學(xué)等知名科研團(tuán)隊(duì)合作，從中國(guó)母乳的基礎(chǔ)研究起步，逐漸將科研覆蓋至全產(chǎn)業(yè)鏈，涵蓋農(nóng)牧業(yè)研究、核心原輔料、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等方面。

數(shù)字智能化加碼品質(zhì)升級(jí)

在數(shù)字化時(shí)代，智能化系統(tǒng)的升級(jí)大大降低了各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的失誤率，進(jìn)而加強(qiáng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。在乳品行業(yè)，飛鶴率先啟動(dòng)數(shù)字化全面升級(jí)，在專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域不斷精進(jìn)，實(shí)現(xiàn)了全程工藝環(huán)節(jié)智能化管理、技術(shù)上保障產(chǎn)品品質(zhì)。

飛鶴在工廠端的數(shù)字化、智能化建設(shè)方面不斷加碼，以保證產(chǎn)品的新鮮與安全。MES系統(tǒng)、LIMS系統(tǒng)和WMS系統(tǒng)的引入、ERP系統(tǒng)的升級(jí)，幫助飛鶴實(shí)現(xiàn)了高效集成和實(shí)時(shí)交互。飛鶴還通過(guò)這4大系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了對(duì)整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的實(shí)時(shí)監(jiān)控，并通過(guò)基于數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)投料，實(shí)現(xiàn)更精細(xì)化的質(zhì)量控制。

此外，為了讓產(chǎn)品安全可見(jiàn)，讓消費(fèi)者更加放心，飛鶴打造“透明工廠”。2013年，飛鶴上線全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯系統(tǒng)，在全行業(yè)開(kāi)啟信息化溯源，向用戶提供產(chǎn)品奶源地、生產(chǎn)地、質(zhì)檢等關(guān)鍵信息在線查詢(xún)服務(wù)。這一技術(shù)的開(kāi)發(fā)應(yīng)用，使得飛鶴產(chǎn)品進(jìn)一步收獲消費(fèi)者的認(rèn)可。此后，飛鶴又通過(guò)360°全景以及視頻直播的方式，完整展示包括生態(tài)環(huán)境、專(zhuān)屬農(nóng)場(chǎng)和自有牧場(chǎng)、智能工廠在內(nèi)的產(chǎn)業(yè)集群關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并向全社會(huì)開(kāi)放線下溯源活動(dòng)。

無(wú)論是以全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)與科研創(chuàng)新為核心的品質(zhì)提升，還是以數(shù)字化為手段的品質(zhì)賦能，背后都是飛鶴踐行用戶第一的價(jià)值理念，專(zhuān)注于“為家庭帶來(lái)歡樂(lè)與健康”的使命。未來(lái)，飛鶴將持續(xù)布局全生命周期品類(lèi)，加大研發(fā)投入，引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。