飛鶴奶粉在60年的發(fā)展歷程中，始終明白技術(shù)創(chuàng)新對品牌、對企業(yè)的意義，也早就意識到關(guān)鍵核心技術(shù)是要不來、買不來、討不來的。只有依靠自主創(chuàng)新研發(fā)，將核心技術(shù)掌握在自己手中，才能從根本上保障企業(yè)與行業(yè)的良性發(fā)展。也因此，飛鶴奶粉最早在2006年就開始深耕產(chǎn)業(yè)布局，并最終在外資的包圍圈下奪得多項核心成果，領(lǐng)先行業(yè)水平。

飛鶴奶粉工廠

在行業(yè)頭部品牌都在爭相拓寬渠道，搶奪與瓜分市場蛋糕時，飛鶴奶粉卻著手在地處北緯47度的“黃金奶源帶”自建萬頭奶牛牧場，建設(shè)覆蓋農(nóng)牧工的產(chǎn)業(yè)集群，全力打造放心優(yōu)質(zhì)的全產(chǎn)業(yè)鏈模式。在飛鶴看來，企業(yè)想要獲得長久發(fā)展，就要對自身產(chǎn)品的品質(zhì)有絕對的掌控力，因此必須要有自己的奶源。雖然明知自建牧場風(fēng)險大、周期長，但飛鶴依舊迎難而上，斥巨資聘請全球頂尖專家，探索全新的產(chǎn)業(yè)模式。飛鶴奶粉相信，只有對品質(zhì)的保障，才能為消費者創(chuàng)造價值與意義。這樣的“操作”令當(dāng)時許多業(yè)內(nèi)人士都感到“匪夷所思”，卻也在日后飛鶴成為國內(nèi)擁有高品質(zhì)奶源的國產(chǎn)嬰幼兒配方奶品牌打下來堅實的基礎(chǔ)。

“做嬰幼兒奶粉沒有訣竅，得老老實實打基礎(chǔ)才行，沒有好的奶源，就生產(chǎn)不出好奶粉，所以必須踏踏實實建產(chǎn)業(yè)集群，沒別的捷徑可走……”迎難而上的堅韌性格在飛鶴的文化中顯露無疑，而這種堅韌，同樣在乳鐵蛋白的研發(fā)過程中體現(xiàn)得淋漓盡致。

乳鐵蛋白是母乳重要的活性蛋白，被稱作“健康的第一道免疫防線”。一直以來，中國嬰幼兒配方奶粉行業(yè)存在部分關(guān)鍵原輔料依賴進口的問題，特別是乳鐵蛋白、乳清粉等原料，長期“受制于人”。這導(dǎo)致乳鐵蛋白一直是中國嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的“稀缺資源”。飛鶴奶粉作為行業(yè)龍頭感同身受，同時也明白，實現(xiàn)關(guān)鍵原輔料的國產(chǎn)化和核心技術(shù)自主掌控，是大國乳業(yè)發(fā)展亟待解決的關(guān)鍵問題。為此飛鶴在2019年成立乳鐵蛋白項目組，歷時1年時間，成功在齊齊哈爾測試工廠提取出幾十克乳鐵蛋白，經(jīng)過檢驗，各項指標(biāo)都達到要求。在今年的5月份，飛鶴奶粉成功獲批乳鐵蛋白生產(chǎn)許可。這是國內(nèi)第一條乳鐵蛋白自動化生產(chǎn)線，應(yīng)用了先進的層析超濾技術(shù)，實現(xiàn)了乳鐵蛋白的提取和保護，技術(shù)完全國產(chǎn)化，解決了關(guān)鍵原料被國外壟斷的問題。

一路走來，飛鶴奶粉從技術(shù)儲備到產(chǎn)業(yè)化能力建設(shè)，實現(xiàn)了國產(chǎn)品牌關(guān)鍵原料生產(chǎn)技術(shù)的自主掌控。在當(dāng)前國際局勢復(fù)雜動蕩的當(dāng)下，飛鶴奶粉實現(xiàn)了嬰幼兒奶粉核心配方的自主掌握，對于維護我國乳業(yè)供應(yīng)鏈的穩(wěn)定，為實現(xiàn)乳制品行業(yè)國內(nèi)大循環(huán)貢獻了一份力量。