寶寶的健康成長(zhǎng)離不開充足的營(yíng)養(yǎng)，一般在寶寶成長(zhǎng)到四個(gè)月的時(shí)候就已經(jīng)可以開始添加輔食了，但是對(duì)于初次接觸輔食的寶寶來講，肯定會(huì)有很大的抵觸，那么該如何解決這個(gè)問題呢？

從少量到適量原則。

次嘗試某種食物，一定要注意量要少一些，大約1～2小勺，每天一次。待寶寶適應(yīng)后，再根據(jù)需要緩慢增加。注意，不應(yīng)硬性規(guī)定嬰兒吃完每次準(zhǔn)備好的食物，不同嬰兒對(duì)熱量需要相差很大，父母不要將自己孩子的食量與其他嬰兒相比，只要嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)在正常范圍內(nèi)，就可以認(rèn)為所添加的輔食量是合適的。

從一種到多種原則。

添加從未吃過的新食品時(shí)，必須先試一種，待寶寶習(xí)慣后再試另一種。添加另一種新的固體食品時(shí)應(yīng)有3～5天間隔。不同的嬰兒接受新食物的時(shí)間有差異，短的只要兩三天，長(zhǎng)的需要五六天甚至更長(zhǎng)。

在剛開始喂輔食時(shí)，媽媽會(huì)發(fā)現(xiàn)寶寶邊吃邊吐，或是用舌頭將小勺頂出來，您千萬不要誤以為寶寶對(duì)該食品不接受。因?yàn)閯傞_始時(shí)，寶寶的舌頭運(yùn)動(dòng)不靈活，常用舌頭把食物推出口腔；或是不太適應(yīng)用勺吃食物，只要反復(fù)訓(xùn)練幾次，寶寶就會(huì)學(xué)會(huì)這種新“技巧”，學(xué)會(huì)支配舌頭并將食物吞咽下去。寶寶接受一個(gè)新食品的適應(yīng)期約為7天，之后，就可以嘗試增添另一種新食物。

另外，如寶寶出現(xiàn)腹瀉或其他guomi癥狀時(shí)要停止喂食。但寶寶對(duì)食物的guomi可能并非永久性，嬰兒長(zhǎng)大一些后，有些guomi反應(yīng)會(huì)消失。為避免guomi，添加輔食可先從單一谷類如大米開始，因?yàn)榇竺字兴�含谷蛋�?面筋)含量最低，最不會(huì)引起guomi反應(yīng)。一旦嬰兒對(duì)單一谷類食物耐受力形成后，就可逐步添加其他食物。在寶寶已經(jīng)習(xí)慣了不同的食物后，可以從寶寶已吃過的食物中挑選幾種食物有機(jī)組合，完成由添加單一食品到混合食品的過渡。

由稀到干、由細(xì)到粗原則。

寶寶的咀嚼能力是逐漸完善的，因此輔食的質(zhì)地應(yīng)適合寶寶的咀嚼能力。一般來說，應(yīng)從較稀的流質(zhì)食物開始，逐漸過渡到較稠的流質(zhì)、半流質(zhì)、泥糊狀，最后到固體食物。例如從米湯、薄粥、厚粥，最后到軟飯。食物性質(zhì)從細(xì)到粗，先喂菜湯、細(xì)菜泥，再逐漸地試喂粗菜泥、碎菜和煮爛的蔬菜。

在嬰兒6～8月的時(shí)候，父母應(yīng)為其開始添加可咀嚼食物，如餅干、饅頭或烤面包等，以幫助嬰兒鍛煉牙床及頜關(guān)節(jié)。即使這時(shí)候?qū)殞氝�沒有出牙，給他一些硬的磨牙餅干讓寶寶啃咬，也能增加他們對(duì)固體食物的感覺，有利于味覺、咀嚼、吞咽功能的發(fā)展，以及加強(qiáng)胃腸的消化吸收功能。

口味偏淡原則。

4個(gè)月以內(nèi)的嬰兒，由于腎臟功能尚不完善，不宜吃鹽。嬰兒攝取的鈉主要來源于母乳或配方乳、市售嬰兒食品和家庭自制食品，一般來說，前兩者就能滿足嬰兒對(duì)鈉的需要，家庭自制食品用鹽如不控制的話，會(huì)使嬰兒攝入的鈉明顯增多，加重腎臟負(fù)擔(dān)。因此，在菜泥、果泥、蛋黃等自制輔食中，不應(yīng)加鹽。6月齡嬰兒開始吃菜粥或爛面條時(shí)再考慮加少許鹽，以能嘗到一點(diǎn)咸味為度。此外在添加順序上，應(yīng)先添加蔬菜、后添加水果，因?yàn)閶雰合矚g甜的味道，先嘗到水果甜味的嬰兒，有可能會(huì)拒絕蔬菜。

身體健康時(shí)添加原則。

當(dāng)嬰兒消化不良或者生病時(shí)，應(yīng)暫停添加輔食，只食用已經(jīng)適應(yīng)的食物，待嬰兒身體恢復(fù)健康后再添加新品種。這是因?yàn)閶雰荷�病時(shí)，消化力減弱，此時(shí)添加新的輔食易導(dǎo)致消化功能紊亂。

輔食要鮮嫩衛(wèi)生、口味好

輔食應(yīng)該以天然清淡為原則，制作的原料一定要鮮嫩，最好能為寶寶選擇有機(jī)食品。6個(gè)月以后可稍添加一點(diǎn)鹽或糖，但不可添加味素和人工色素等，以免增加寶寶腎臟的負(fù)擔(dān)。

制作輔食時(shí)，可能會(huì)遇到因?yàn)槭澄镉昧窟^少而造成的困難，比如家用電動(dòng)榨汁機(jī)無法榨取1/4個(gè)蘋果的果汁，而制作完成后，刷洗榨汁機(jī)又非常麻煩，這時(shí)您可以選用為寶寶專門設(shè)計(jì)的制作輔食的小工具，這些小工具能幫您輕輕松松做出果汁、菜汁、果泥等，效果非常不錯(cuò)。

另外，在寶寶食用輔食，尤其是添加蔬菜輔食以后，有些細(xì)心的家長(zhǎng)會(huì)發(fā)現(xiàn)，寶寶好像吃什么拉什么，這個(gè)問題會(huì)一直困擾著年輕的爸爸媽媽。其實(shí)，如果有些菜切的塊稍大，它就不能像菜泥那樣，被changdao均勻地與其他食物混合。因此，只要寶寶大便是軟的，成形，就不能說是消化吸收不好，爸爸媽媽也不必過分擔(dān)心。

培養(yǎng)寶寶進(jìn)食的愉快心理

媽媽在給寶寶喂輔食時(shí)，首先要為寶寶營(yíng)造一個(gè)快樂和諧的進(jìn)食環(huán)境，最好選在寶寶心情愉快、精神好，并稍稍感到饑餓的時(shí)候，例如可選在兩次喂奶之間。如果寶寶表示不愿吃時(shí)，千萬不可強(qiáng)迫寶寶進(jìn)食，因?yàn)檫@會(huì)使寶寶產(chǎn)生受挫感，給日后的生活帶來負(fù)面影響。

還有，就是要注意進(jìn)食時(shí)的氣氛。有的寶寶在媽媽給他/她單獨(dú)喂食時(shí)，往往是注意力不集中，甚至還非要有人在一邊哄他玩，他才肯吃上幾口。而到大人們吃飯的時(shí)候，寶寶又會(huì)很興奮地要和大人們“搶飯”。其實(shí)，在寶寶單獨(dú)就餐時(shí)，往往是幾個(gè)大人都在關(guān)注著寶寶，過多的成人會(huì)分散他的注意力，如果家長(zhǎng)再拿著玩具哄逗寶寶，時(shí)間長(zhǎng)了便會(huì)讓他養(yǎng)成邊吃邊玩的習(xí)慣。因此，解決這個(gè)問題的辦法是，在全家一起吃飯時(shí)，把寶寶的飯也放在桌前，讓寶寶坐在自己專用的餐椅上，和家人一起進(jìn)餐，只由一個(gè)大人幫助寶寶吃飯即可。成人飯菜的香味可以引誘寶寶的食欲，寶寶還會(huì)模仿大人吃飯，用餐的氣氛會(huì)更好。