2024年2月28日，四季南山第五屆國民營養(yǎng)計(jì)劃論壇（CNNF）在湖南長沙順利舉行。多位來自學(xué)術(shù)界、醫(yī)療界、體育界等相關(guān)領(lǐng)域的代表齊聚一堂，共同聚焦全民健康與營養(yǎng)領(lǐng)域的最新趨勢和研究成果，為進(jìn)一步推動(dòng)國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升建言獻(xiàn)策。

布局全家營養(yǎng)健康賽道，滿足國民健康精細(xì)化食補(bǔ)需求

2017年，國務(wù)院發(fā)布了《國民營養(yǎng)計(jì)劃（2017—2030年）》，國民營養(yǎng)工作被提升到國家發(fā)展與民族振興的重要位置。而家庭在實(shí)現(xiàn)國民營養(yǎng)健康中發(fā)揮著重要作用，只有家庭的營養(yǎng)健康得到了提升，整個(gè)國民的營養(yǎng)健康才會相應(yīng)得到改善。并且，隨著國民營養(yǎng)需求認(rèn)知的不斷升級，消費(fèi)市場對于營養(yǎng)健康食品的精細(xì)化需求日益強(qiáng)烈，購買營養(yǎng)健康產(chǎn)品的人均支出、消費(fèi)人群規(guī)模有了顯著提升，全家庭營養(yǎng)健康需求、全品類營養(yǎng)品的市場潛能將被釋放。

乳制品是全球公認(rèn)的全營養(yǎng)食品，是國家大力推行的全民健康營養(yǎng)的核心產(chǎn)業(yè)。作為專注功能營養(yǎng)研究的集團(tuán)化公司、中國高端乳品創(chuàng)導(dǎo)品牌，四季南山精準(zhǔn)洞察當(dāng)下消費(fèi)趨勢，抓住全家營養(yǎng)新增量，從國民健康精細(xì)化、定制化、專業(yè)化的迫切需求出發(fā)，聚焦0-100歲全生命周期差異化營養(yǎng)補(bǔ)給需求，布局全家營養(yǎng)健康賽道，提供更加細(xì)分、精準(zhǔn)、專業(yè)、科學(xué)的營養(yǎng)解決方案，致力做健康領(lǐng)域的創(chuàng)領(lǐng)先鋒，守護(hù)全民美好生活。

圓桌對話論道，挖掘全民健康營養(yǎng)細(xì)分時(shí)代新機(jī)遇

如今，在人民生活水平不斷提升、營養(yǎng)健康意識不斷增強(qiáng)的時(shí)代背景下，國民營養(yǎng)、全家營養(yǎng)需求正逐步升級，消費(fèi)者也越來越挑剔、市場的“盤子”越來越大，企業(yè)應(yīng)該如何跟上時(shí)代步伐乃至超前洞悉新的市場機(jī)遇？

四季南山第五屆國民營養(yǎng)計(jì)劃論壇（CNNF）由母嬰前沿創(chuàng)始人包亞婷主持，特別邀請到中國奶業(yè)協(xié)會原常務(wù)理事、廣東省奶業(yè)協(xié)會副會長、資深乳品專家王丁棉，湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院教授、湖南省藥膳食療研究會副會長李定文，湖南葉義言醫(yī)療集團(tuán)董事長葉韜，中嬰商情副總經(jīng)理賈峰，河南省孕嬰童用品協(xié)會秘書長、彭克以及四季南山市場總監(jiān)龍武，多維度分享前沿資訊、交流先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、探討發(fā)展趨勢，為中國乳制品業(yè)振興發(fā)展凝聚力量。

中國奶業(yè)協(xié)會原常務(wù)理事、廣東省奶業(yè)協(xié)會副會長、資深乳品專家王丁棉就行業(yè)當(dāng)下的價(jià)格戰(zhàn)、產(chǎn)品同質(zhì)化、市場疲軟、競爭激烈等現(xiàn)狀進(jìn)行深入分析洞察。他認(rèn)為，企業(yè)要加強(qiáng)創(chuàng)新能力，持續(xù)加大研發(fā)技術(shù)的投入，打造差異化產(chǎn)品矩陣，將有助于企業(yè)破局。

湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院教授、湖南省藥膳食療研究會副會長李定文從“藥食同源”的角度，對中老年奶粉的研發(fā)方向給出建議。他表示，我國中老年人營養(yǎng)素?cái)z入不足、食物結(jié)構(gòu)不合理的現(xiàn)象普遍存在，營養(yǎng)干預(yù)是改善中老年人健康狀況的必由之路，企業(yè)要關(guān)注中老年人群對精準(zhǔn)營養(yǎng)的特殊需要，重點(diǎn)關(guān)注細(xì)分營養(yǎng)領(lǐng)域，從睡眠健康、控糖控脂、腸道舒暢、心腦血管養(yǎng)護(hù)、骨骼健康等方面出發(fā)，優(yōu)化配方，推陳出新，從“功能性”角度實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化，疊加創(chuàng)新營銷方式，才能把握健康消費(fèi)新風(fēng)口。

湖南葉義言醫(yī)療集團(tuán)董事長葉韜先生就“兒童奶粉2.0時(shí)代到來，品牌如何實(shí)現(xiàn)彎道超越？”這一問題給出了自己的專業(yè)見解。他表示，除了產(chǎn)品力，企業(yè)需擁有獨(dú)有的配方，還要能提供專業(yè)服務(wù)，比如團(tuán)隊(duì)擁有持崗上證的身高管理師、為消費(fèi)者測骨齡、提供專業(yè)營養(yǎng)指導(dǎo)意見等等。

2023嬰幼兒配方奶粉新國標(biāo)實(shí)施，將倒逼市場競爭轉(zhuǎn)向品質(zhì)競爭，推動(dòng)行業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展。而為了贏得更多新生爸媽的信任，企業(yè)還需多維發(fā)力。中嬰商情副總經(jīng)理賈峰分析道“通過對新國標(biāo)產(chǎn)品盤點(diǎn)后，我們發(fā)現(xiàn)奶粉配方變好了，營養(yǎng)越來越全面、營養(yǎng)含量也越來越高，這有利于品牌強(qiáng)化產(chǎn)品力、滿足消費(fèi)者需求，更有利于促進(jìn)奶粉行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，為奶粉的好品質(zhì)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。但在奶粉行業(yè)邁向科學(xué)化、專業(yè)化、精細(xì)化、多元化的配方營養(yǎng)時(shí)代時(shí)，乳企不僅需要堅(jiān)守產(chǎn)品力，還需要做到品牌力的提升和營銷力的創(chuàng)新，才能構(gòu)建起自己獨(dú)有的護(hù)城河，才能贏得用戶信賴！”

河南省孕嬰童用品協(xié)會秘書長彭克則基于產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對乳企布局全家營養(yǎng)領(lǐng)域給出建議。在他看來，乳企可以把握國家發(fā)展政策，從功能細(xì)分、年齡細(xì)分、場景細(xì)分、性別細(xì)分等等出發(fā)，以專屬配方、定制營養(yǎng)全面滿足各年齡段人群全面、迫切的營養(yǎng)補(bǔ)充需求。同時(shí)，消費(fèi)渠道也要進(jìn)行細(xì)分，將逐步形成核心競爭優(yōu)勢。

最后，四季南山市場總監(jiān)龍武對公司過去的發(fā)展?fàn)顩r，以及未來戰(zhàn)略規(guī)劃作了精彩的總結(jié)與展望。他表示，在當(dāng)下奶粉行業(yè)洗牌之際，強(qiáng)者恒強(qiáng)，能活下來且持續(xù)健康發(fā)展的品牌勢必已高筑差異化優(yōu)勢壁壘。嬰幼兒奶粉存量競爭下，未來奶粉品牌業(yè)務(wù)的增長依然是來自于產(chǎn)品升級帶來的結(jié)構(gòu)性增長和對競爭對手市場份額的擠壓，四季南山將在2024年專注研究消費(fèi)者新需求，嘗試新賽道，以充滿激情的態(tài)度不斷強(qiáng)化產(chǎn)品研發(fā)、營銷合作，從而實(shí)現(xiàn)繁花盛開。

健康中國，營養(yǎng)先行，國民營養(yǎng)計(jì)劃是健康中國關(guān)乎國人餐桌的重要舉措。本次論壇對乳制品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展進(jìn)行了深入探討，為營養(yǎng)界與健康界專業(yè)人士的努力方向提供了切實(shí)可行的建議。未來，在國家政策的引導(dǎo)和相關(guān)領(lǐng)域的共同努力下，以四季南山為代表的乳制品產(chǎn)業(yè)必將為“健康中國”戰(zhàn)略做出新的更大貢獻(xiàn)！