嬰兒配方奶粉有真假好壞之分，一般而言，真假配方奶粉的差別相對(duì)較大，只要通過(guò)看、聞、捏、聽(tīng)等幾個(gè)感官感受就能很容易的辨別出來(lái)。但是，對(duì)于同樣是真的配方奶粉，質(zhì)量好壞的辨別就有點(diǎn)兒難度了，媽媽們可以通過(guò)以下方法來(lái)嘗試辨別。

1、奶粉包裝。

優(yōu)質(zhì)的奶粉包裝完整，標(biāo)識(shí)有商標(biāo)、生產(chǎn)廠名、生產(chǎn)日期、批號(hào)、保存期限等，一般袋裝和罐裝保存期限不同；劣質(zhì)奶粉包裝雖完整但標(biāo)識(shí)陳舊，或者標(biāo)明的保存期限已過(guò)。

2、奶粉質(zhì)感。

袋裝優(yōu)質(zhì)奶粉，感覺(jué)柔軟松散，若是罐裝，則可以將罐慢慢倒置，輕微振搖時(shí)，罐底無(wú)粘著的奶粉；袋裝劣質(zhì)奶粉用手捏時(shí)，感覺(jué)奶粉發(fā)粘發(fā)硬，表明奶粉已經(jīng)受潮吸濕并結(jié)塊，若成塊奶粉尚能用手捏碎，表明質(zhì)量變化不大，還可食用，若塊形較大且用手捏不碎，說(shuō)明奶粉已不宜食用，若是玻璃罐裝，將罐倒置，輕微振搖，罐底仍會(huì)有奶粉粘著。

3、聲音。

袋裝優(yōu)質(zhì)的配方奶粉用手捏時(shí)，有輕微的沙沙聲，若是玻璃罐裝，搖動(dòng)罐子，會(huì)發(fā)出“沙沙”聲響，聲響清晰；若奶粉質(zhì)量差，搖動(dòng)罐子，發(fā)出的響聲較重，不清晰，表明奶粉已受潮結(jié)塊。

4、顏色。

優(yōu)質(zhì)奶粉的顏色為乳白色或乳黃色，色澤均勻，有光澤；而劣質(zhì)奶粉的顏色呈焦黃色、灰白色或其他深色。

5、味道。

優(yōu)質(zhì)的配方奶粉具有消毒牛奶的純味，全脂奶粉具有微甜、細(xì)膩適口的奶香味，脫脂奶粉則味道較淡；劣質(zhì)的奶粉則會(huì)帶有霉味、酸味、腥味或苦味。

6、沖調(diào)。

取一勺優(yōu)質(zhì)奶粉放入玻璃杯內(nèi)，用開(kāi)水充分調(diào)和后，靜置５分鐘，水會(huì)與奶粉溶解在一起，沒(méi)有沉淀；劣質(zhì)奶粉，用開(kāi)水沖后靜置，表面會(huì)有懸浮物或不溶于水的小疙瘩，杯底有細(xì)粉沉淀，水和奶有分離跡象。