粗糧是相對與我們平時吃的大米白面等細糧而言的，主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、紅豆、綠豆等。早在2000多年以前，《黃帝內(nèi)經(jīng)》就提出了“五谷為養(yǎng)”的飲食原則，告訴我們?nèi)嘶钪�不僅要吃大米白面，還少不了各種五谷粗糧。

現(xiàn)代人的一日三餐大都以細糧為主，有些人一提起粗糧就聯(lián)想到生活水平落后，這種想法是不恰當?shù)�。在這種思想的指導(dǎo)下，很多父母為孩子準備的食譜上常見牛奶面包、雞鴨魚肉等精華食品而很少有粗糧。其實適當吃些粗糧對寶寶十分有益，因為粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)，能夠治療便秘。另外，由于細糧在加工的過程中損失了很多B族維生素，而粗糧則保留了更多的營養(yǎng)。

寶寶小的時候可以適當喝些五谷豆?jié){、小米稀粥之類的流質(zhì)食品，等寶寶長大一些的時候可以給寶寶準備豆粥（紅豆、黃豆、綠豆等各種豆類加米煮爛或大米粥內(nèi)加豆粉再煮熟）以及其他粗糧食品，但一定要注意碎、軟、爛。

雖然吃粗糧好處多多，但只有適量地多方面補充營養(yǎng)，寶寶才能更加健康、茁壯。