胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，含胡蘿卜素豐富的食物有胡蘿卜、蕃茄、各種綠色蔬菜，以及動(dòng)物肝臟、奶油、全脂牛奶、蛋黃等。

維生素B1可由日常所食用的糙米、面粉及各種豆類中攝取。維生素B2、B6的天然食物來源是動(dòng)物的肝臟、牛奶、蛋黃、花生、菠菜等。至于維生素C，則從各種新鮮的蔬菜、水果中獲得。

近視眼的預(yù)防需要從嬰幼兒抓起。據(jù)美國(guó)科學(xué)家萊恩博士研究，近視眼的發(fā)生與身體里缺少一種鉻與鈣的微量元素有關(guān)。

如果寶寶吃大量的糖和高碳水化合物的食物，會(huì)使身體里微量元素鉻的儲(chǔ)存量減少，吃了過多的燒煮太過的蛋白質(zhì)類食物，會(huì)使身體里鈣的代謝發(fā)生異常，造成缺鈣。

所以要預(yù)防近視，除了注意用眼衛(wèi)生外，還要培養(yǎng)寶寶合理的飲食習(xí)慣，講究營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生，少吃糖果和含糖高的食物，少吃白米、白面，多吃糙米粗面，少吃豬油，限制高蛋白動(dòng)物脂肪和精制糖的食品的攝入，減少身體里鉻的排出。同時(shí)，消除寶寶偏食的不良飲食習(xí)慣，多吃動(dòng)物肝、蛋類、牛奶、蝦皮、豆類、瘦肉、磨茹等。