在眾多的嬰童輔食中,米湯是最具營養(yǎng)的,通過新加坡國立大學(xué)的兒科專家多年觀察發(fā)現(xiàn),不少腹瀉脫水的對(duì)一般的補(bǔ)液無效時(shí),喂給米湯卻每每奏效。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,米湯性味甘、平,有益氣、養(yǎng)陰、潤燥等作用。因患急性胃腸炎導(dǎo)致腹瀉失水,傷陰耗液,胃腸功能紊亂,食欲減退,口干舌燥。
在這種情況下,給患兒飲用富含碳水化合物和維生素B1、B2及磷、鐵等無機(jī)鹽的米湯,既補(bǔ)充營養(yǎng)和水分,又易消化吸收,有利于維持機(jī)體的正常生理活動(dòng),調(diào)節(jié)胃腸功能,增強(qiáng)myil,促進(jìn)康復(fù)。
研究還表明,米湯的滲透性較低,因此沒有增加changdao分泌的危險(xiǎn)性。
另外,當(dāng)母親患有某種問題不能親自哺乳時(shí),用米湯代替水稀釋牛奶,能使牛乳中的酪蛋白形成疏松而柔軟的小凝塊,易被吸收。米湯經(jīng)過煮沸,符合無菌要求,在任何以大米為主食的家庭均易得到。