飛鶴奶粉作為近年來最為熱銷的食品之一,在奶粉行業(yè)已經(jīng)位居前三甲,深受消費者的支持和青睞。
諸多光環(huán)與榮譽的背后,飛鶴乳業(yè)董事長冷友斌指出,飛鶴秉承一“貫”好奶粉,前提是五個“好”:最優(yōu)質(zhì)的奶源、最先進的設備、最的技術、最適合中國的營養(yǎng)配方、最的品控體系。其中每一個“好”都是其全產(chǎn)業(yè)鏈的關鍵環(huán)節(jié),都有來自其全產(chǎn)業(yè)鏈布局的強有力支撐。
“好”——最優(yōu)質(zhì)的奶源
早在2001年,乳企在埋頭爭奪市場份額之時,飛鶴就以前瞻性的眼光瞄準奶源建設,開始投資布局奶源。多年來,飛鶴不斷加強奶源建設,為投建萬頭牧場和最終實現(xiàn)奶源控制積累寶貴經(jīng)驗。2008年飛鶴從澳大利亞進口荷斯坦奶牛,同時在甘南和克東建立了兩個歐美大型示范牧場……目前,飛鶴自主掌控奶源,采用專業(yè)原生態(tài)大型牧場產(chǎn)出的純凈好奶,為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全的乳品確立了充分前提。
第二“好”——最先進的設備
飛鶴引進丹麥GEA國際yiliu設備,覆蓋了企業(yè)的主要生產(chǎn)線,擁有三效降膜真空蒸發(fā)器、四噴槍細粉附據(jù)干燥塔、流化床冷卻、微機自控系統(tǒng)、德國ROVEMA、西班牙博薩自動小袋包裝機等頂尖專業(yè)的生產(chǎn)設備,實現(xiàn)了生產(chǎn)過程管道化、自動化、密閉化和標準化,從而將原奶在生產(chǎn)過程中的營養(yǎng)流失減少到了最小。
第三“好”——最的技術
飛鶴國際的“2小時生態(tài)圈”,使新鮮奶源在2小時內(nèi)可抵達工廠直接噴霧干燥生產(chǎn)成粉,沒有儲奶罐這一中間環(huán)節(jié),減少了二次污染,同時也程度的減少了營養(yǎng)流失,確保了原奶的新鮮與無污染。
飛鶴的濕混工藝,能充分保證各種營養(yǎng)元素的混合均勻,并且濕混工藝采用多道過濾工序,大大降低了奶粉中的雜質(zhì)度和異物進入的可能性。飛鶴特有的閃溶技術,能使產(chǎn)品顆粒飽滿,確保奶粉的充分溶解、營養(yǎng)吸收更好。
第四“好”——最適合中國的營養(yǎng)配方
飛鶴奶粉一直以來始終堅持全球頂級乳品配方供應商提供奶粉配方。比如,飛鶴奶粉采用馬來西亞IOI集團提供的OPO結構脂肪,丹麥ArlaFoods公司提供的α-乳白蛋白,美國Martek公司提供的高品質(zhì)藻油DHA及ARA等等,飛鶴全面優(yōu)質(zhì)的配方使飛鶴奶粉營養(yǎng)全面、配比均衡、nearto母乳、尤其適合中國體質(zhì)。
第五“好”——最的品控體系
早在2003年11月,飛鶴已通過ISO9001:2000國際質(zhì)量管理體系和HACCP國際食品衛(wèi)生安全體系雙向認證,2006年完成三位一體的整合(ISO9001、ISO14000、ISO22000),同年,飛鶴乳業(yè)配方奶粉工廠在整個乳制品行業(yè)內(nèi)率先取得GMP證書,標志著飛鶴乳業(yè)已經(jīng)建立了一整套完善、規(guī)范的產(chǎn)品質(zhì)量保證體系。
飛鶴始終堅持“不合格原料堅決不投產(chǎn),不合格產(chǎn)品堅決不出廠”的原則,對鮮奶、原材料、半成品、成品進行24小時全程跟蹤檢驗,經(jīng)過25道檢驗程序,203項次檢驗層層嚴格把關,確保每一滴奶各項指標不僅完全達到國家食品衛(wèi)生安全標準,更符合世界衛(wèi)生組織關于食品衛(wèi)生法規(guī)的嚴格要求。