雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)和蛋氨酸，無論是對大人還是寶寶都是很棒的營養(yǎng)食物。許多父母都知道開始給寶寶只喂蛋黃，這是為什么呢？究竟什么時候可以給寶寶吃蛋清？

專家指出：寶寶半歲前消化系統(tǒng)發(fā)育還不完善，腸壁的通透性較高，這時不宜喂蛋清。雞蛋清中的蛋白分子較小，有時能通過腸壁直接進(jìn)入嬰兒血液中，使嬰兒機(jī)體對異體蛋白分子產(chǎn)生guomi反應(yīng)，導(dǎo)致濕疹、蕁麻疹等疾病。因此，半歲前的寶寶不能喂蛋清，應(yīng)只吃蛋黃。

半歲寶寶還可以吃些什么呢？

1、青菜粥：大米2小勺、水120毫升、過濾青菜心（菠菜、油菜、白菜等的菜葉）1小勺。把米洗干凈加適量水泡1～2小時，然后用微火煮40～50分鐘，在�；鹬�前加入過濾的青菜心，然后再煮10分鐘左右。

2、湯粥：大米2小匙，湯120毫升。把大米洗干凈放在鍋內(nèi)泡30分鐘，然后加湯（肉湯、菜湯、雞架湯、魚湯均可）煮，開鍋后再用微火煮40～50分鐘。

3、牛奶粥：大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。把米洗干凈用水泡1～2小時，然后放火上煮，開鍋后用小火煮40～50分鐘，在停火前不久將豆乳粉放入粥鍋內(nèi)，再煮片刻。

4、水果面包粥：普通粉面包1/3個，蘋果汁、切碎的桃、桔子、楊莓等各1小匙。把面包切成均勻的小碎塊，與蘋果汁一起放入鍋內(nèi)煮軟后，再把切碎的桃、桔子和楊莓混合物一起放入鍋內(nèi)，再煮片刻即可。