孕嬰童資訊
蜂蜜極易受到肉毒桿菌的污染，而肉毒桿菌既耐嚴(yán)寒，又耐高溫，不易滅活。
因此，即使經(jīng)過(guò)一般加工處理的蜂蜜，也仍有一定數(shù)量的肉毒桿菌芽胞存在。這些芽胞對(duì)成年人無(wú)可奈何，因?yàn)槌赡耆嗣庖吣芰?qiáng)，芽胞無(wú)法生長(zhǎng)繁殖和釋放毒素。
但是，肉毒桿菌芽胞一旦進(jìn)入嬰幼兒體內(nèi)，由于嬰幼兒的免疫系統(tǒng)尚未成熟，它們便迅速發(fā)育成肉毒桿菌，并釋放出大量毒性甚強(qiáng)的肉毒毒素。因此，嬰幼兒不宜多吃蜂蜜。
