俗話說民以食為天。人們的生活離不開食品，尤其是的成長更離不開營養(yǎng)食品的補(bǔ)充。而奶粉作為最為常見的營養(yǎng)食品之一也一直都很受各界人士的關(guān)注。

近日，消費(fèi)者、人大代表、政協(xié)委員等各界代表走進(jìn)了各地乳制品企業(yè)進(jìn)行參觀。通過參觀，不僅消費(fèi)者心中的疑惑逐漸打消，同時(shí)對(duì)乳制品品質(zhì)的信心也開始逐漸回歸。而作為國內(nèi)品牌的蒙牛，自然也是消費(fèi)者信心回歸的重要原因之一。

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，此次乳業(yè)的“大洗牌”不僅進(jìn)一步抬高了乳業(yè)的門檻，更有利于行業(yè)的規(guī)范發(fā)展，同時(shí)還使市場、資源、設(shè)備等軟硬件將進(jìn)一步向優(yōu)勢資源企業(yè)靠攏，這不僅有益于上游整合奶源基地，確保產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全控制，更能提升競爭層次，為行業(yè)創(chuàng)造可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境和基礎(chǔ)，從而為消費(fèi)者提供更為優(yōu)質(zhì)可靠的產(chǎn)品。

而事實(shí)上，作為乳業(yè)者的蒙牛也證明了這一點(diǎn)。據(jù)筆者了解，在經(jīng)歷了這次“大洗牌”之后，蒙牛不僅憑借在奶源、生產(chǎn)、產(chǎn)品檢驗(yàn)、電子追溯系統(tǒng)等各個(gè)方面的嚴(yán)格要求，使旗下所有生產(chǎn)工廠均通過了生產(chǎn)許可證換證現(xiàn)場審核，同時(shí)還以其自身集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的生產(chǎn)帶動(dòng)著整個(gè)乳業(yè)的跨越性轉(zhuǎn)變。

十二年來，蒙牛不僅大力著手奶源建設(shè)，深耕上游環(huán)節(jié)，同時(shí)還在生產(chǎn)工藝上嚴(yán)格把關(guān)。據(jù)悉，蒙牛去年在奶源建設(shè)上共投入7個(gè)億，今年又將投資額提升到9個(gè)億。蒙牛方面透露，蒙牛計(jì)劃未來5年投入33億元用于奶源建設(shè)。而剛剛發(fā)布的蒙牛中報(bào)也證明了這一點(diǎn)，中報(bào)顯示，蒙牛已將牧場奶源和養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)�；�奶源比例進(jìn)一步提升，遠(yuǎn)高于行業(yè)平均水平。

此外，蒙牛生產(chǎn)的每一包牛奶還需經(jīng)過9道工序、36個(gè)監(jiān)控點(diǎn)、105項(xiàng)指標(biāo)檢測以全程保鮮的現(xiàn)代化運(yùn)輸鏈出廠，新鮮無污染。其中，蒙牛高科技乳品研究院的分析中心配置了先進(jìn)儀器和設(shè)備，持續(xù)對(duì)公司的原料和成品進(jìn)行農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、致病菌鑒定、營養(yǎng)成分、維生素、添加劑、重金屬、微量元素等共367項(xiàng)食品安全項(xiàng)目檢測，切實(shí)保證公司出廠的產(chǎn)品符合食品安全要求。

誠如卡特彼勒公司副總裁Richard Lavin所說：“中國是一個(gè)飛速變化的市場，在這個(gè)市場中的企業(yè)只有兩條路，要么充分準(zhǔn)備以迎接變化與挑戰(zhàn)，要么落后于你的競爭對(duì)手�！倍�在經(jīng)歷這次“大洗牌”之后，我們不得不承認(rèn)，蒙牛這張“王牌”已越發(fā)耀眼。與其說其抓住了機(jī)遇，不如說它早已準(zhǔn)備充分。這是中國乳業(yè)“厚積薄發(fā)”的實(shí)例，也是蒙�！巴跽摺憋L(fēng)范的最好體現(xiàn)。