飛鶴作為國內(nèi)的知名品牌，專業(yè)致力于營養(yǎng)食品，經(jīng)過數(shù)十年來的發(fā)展，始終致力于提升自身的生產(chǎn)水平、管理水平，為中國消費者提供“一貫好奶粉”。

牧場奶牛配備電子身份證

目前，飛鶴乳業(yè)管理著的飛鶴產(chǎn)業(yè)鏈牧場中總計存欄進(jìn)口奶牛超2萬頭，其中產(chǎn)奶牛近5000頭，平均單產(chǎn)達(dá)31kg/頭日，是目前存欄量、單產(chǎn)水平最高、牛奶品質(zhì)更好的現(xiàn)代化牧業(yè)公司。

大規(guī)模的養(yǎng)殖對飛鶴產(chǎn)業(yè)鏈牧場運營流程提出了嚴(yán)峻的考核要求。為了保障奶牛量產(chǎn)和原奶品質(zhì)，飛鶴乳業(yè)引進(jìn)“電子身份識別系統(tǒng)”不僅有助于牧場工作人員全方位地監(jiān)控管理各牧場牛群狀況，更使各牧場的生產(chǎn)運作變得安全有序。

在飛鶴萬頭牧場，可看到每一頭奶牛在頸部都配備藍(lán)色電子識別牌。在奶牛進(jìn)入擠奶廳奶臺入口時，需要掃描電子識別牌，實行打卡上崗擠奶。通過電子識別牌，牧場員工可對每一頭奶牛進(jìn)行有效身份認(rèn)證。通過信息記錄，可清楚詳細(xì)地查看該奶牛的家史、來源地區(qū)、單產(chǎn)、奶量等所有生產(chǎn)資料，保證了牧場工作人員信息采集的及時性和準(zhǔn)確性。

“奶業(yè)之星”進(jìn)行牧場管理

除此之外，飛鶴乳業(yè)各牧場統(tǒng)一使用牧場管理軟件“奶業(yè)之星”集團(tuán)版，使整個牧業(yè)公司各牧場所有生產(chǎn)數(shù)據(jù)采集、整理、分析、預(yù)警報告得到系統(tǒng)化管理。通過“奶業(yè)之星”，牧場各生產(chǎn)部門人員每天只需短短幾分鐘就可以將本部門各類生產(chǎn)信息及時錄入，系統(tǒng)會自動按照繁殖、育種、泌乳、疾病、防疫、飼養(yǎng)等事件進(jìn)行分類。飛鶴奶粉的生產(chǎn)人員也可依據(jù)發(fā)情初配、返情復(fù)配、產(chǎn)后發(fā)情配種等任務(wù)派單的提示，認(rèn)真觀察、適時配種，在提高發(fā)情期受胎率的同時，節(jié)約了凍精成本。最重要的是，“奶業(yè)之星”可幫助牧場生產(chǎn)人員依據(jù)個體奶牛的整體生產(chǎn)性能準(zhǔn)確判斷出是否需要淘汰某些奶牛不進(jìn)行配種繁育，這大大地優(yōu)化了飛鶴產(chǎn)業(yè)鏈牧場奶牛的基因。應(yīng)用該系統(tǒng)后，飛鶴各牧場的生產(chǎn)管理工作更加有條不紊，避免了以往的盲目性，也使牧場各類生產(chǎn)數(shù)據(jù)做到了全面的整合。

飛鶴乳業(yè)采用“奶業(yè)之星”，構(gòu)造了一個支持牧業(yè)集團(tuán)化管理和異地化信息管理系統(tǒng)的信息化管理平臺，并在此平臺上建立中心數(shù)據(jù)庫和一套全面的生產(chǎn)管理體系，全面監(jiān)控公司各牧場生產(chǎn)狀況及牛奶品質(zhì)，確保飛鶴乳業(yè)原料奶的安全性。目前，飛鶴產(chǎn)業(yè)鏈牧場的牛奶乳脂率4.2%，蛋白質(zhì)含量高于3.2%，干物質(zhì)含量達(dá)到13%，微生物含量低于1萬，體細(xì)胞含量低于8萬，高于國家規(guī)定特等奶標(biāo)準(zhǔn)(細(xì)菌指標(biāo)≤20萬個/ml；非脂乳固體≥12.3%；脂肪≥3.6%；蛋白質(zhì)≥3.1%)。

在信息化指導(dǎo)下，飛鶴乳業(yè)正充分有效地將新技術(shù)、新設(shè)備利用起來，建成中國孕嬰營養(yǎng)領(lǐng)域全產(chǎn)業(yè)鏈，利用信息化管理一絲不茍地實踐“一貫好奶粉”的鄭重承諾。