俗話說民以食為天。食物不僅能補充身體所需的能力，而且優(yōu)質(zhì)的食物品種對改善人體免疫功能、腸胃免疫功能等都有顯著功效，所以對于食物不僅要吃飽，還要會吃，吃得健康，吃得營養(yǎng)，所以確保食品的健康尤為重要。

近日，聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織——中國食品質(zhì)量安全檢測培訓(xùn)中心項目在大理正式啟動，該中心旨在通過提升地區(qū)實驗室乳及乳制品檢測能力和遵守國際標(biāo)準(zhǔn)來保障食品質(zhì)量安全。這是聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織(UNIDO)在中國范圍內(nèi)首次與州市政府開展的合作機(jī)構(gòu)，也是聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織在中國國內(nèi)專門從事食品安全的檢測培訓(xùn)中心。培訓(xùn)計劃不僅面向國內(nèi)，還將會涉及到泰國、不丹、孟加拉國等諸多東南亞國家。這個為期兩年的聯(lián)合項目的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，為大理檢測中心建立了一個永久性機(jī)構(gòu)，并與地方實驗室來分享它的技術(shù)知識和關(guān)于乳及乳制品檢測方面最新經(jīng)驗。