國(guó)產(chǎn)奶粉“任重道遠(yuǎn)”

全國(guó)乳品標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)副主任楊月欣教授認(rèn)為，消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌存在認(rèn)識(shí)誤區(qū)。此前幾年出現(xiàn)的“食品安全”問(wèn)題，是造成消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌不信任的直接原因。國(guó)產(chǎn)奶粉亟待信心恢復(fù)，任重而道遠(yuǎn)。

事實(shí)上，中外奶粉產(chǎn)品并不存在本質(zhì)差別。

中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋昆岡公開(kāi)表示，今年二三月份，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)市場(chǎng)上嬰兒配方奶粉進(jìn)行了調(diào)查，檢測(cè)的結(jié)果表明，國(guó)內(nèi)品牌和“洋品牌”在產(chǎn)品質(zhì)量方面沒(méi)有明顯差異。

國(guó)海證券消費(fèi)品行業(yè)分析師劉金滬分析說(shuō)，目前國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)的格局并不合理，洋奶粉在一線(xiàn)市場(chǎng)相對(duì)強(qiáng)勢(shì)。但隨著國(guó)產(chǎn)品牌的產(chǎn)品線(xiàn)不斷豐富，除了二、三線(xiàn)市場(chǎng)以外，一線(xiàn)市場(chǎng)上也必然與“洋品牌”展開(kāi)更加激烈的博弈，逐漸“收復(fù)失地”。

業(yè)內(nèi)人士分析，盡管一線(xiàn)市場(chǎng)的消費(fèi)能力較強(qiáng)，對(duì)洋品牌的追捧度相對(duì)較高，但是一些國(guó)產(chǎn)大品牌的產(chǎn)

品還是具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力，和洋奶粉“分庭抗?fàn)帯薄Ｍ瑫r(shí)，在二、三線(xiàn)市場(chǎng)，國(guó)產(chǎn)品牌的成長(zhǎng)非常迅速，市場(chǎng)份額更是占有絕對(duì)壓倒性的優(yōu)勢(shì)。

另一份研究數(shù)據(jù)證明，國(guó)產(chǎn)品牌成長(zhǎng)速度并不輸給“洋品牌”——國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)伊利股份2011年的三季報(bào)顯示，2011年前三季度，伊利股份主營(yíng)業(yè)務(wù)收入292.01億元，實(shí)現(xiàn)了近44億元的收入，其中金領(lǐng)冠嬰幼兒奶粉增長(zhǎng)更是達(dá)到94%。

歸根結(jié)底，國(guó)產(chǎn)奶粉所面臨的阻力并不是“真不安全”，而是消費(fèi)者信心缺失的問(wèn)題。國(guó)際經(jīng)濟(jì)形勢(shì)注定，“洋品牌”奶粉對(duì)中國(guó)市場(chǎng)份額的爭(zhēng)奪只能更加迫切。國(guó)產(chǎn)奶粉當(dāng)前要解決的一大關(guān)鍵問(wèn)題，是大力提振消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品和品牌的信心。

為了改變國(guó)產(chǎn)奶粉只有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的短板，國(guó)產(chǎn)品牌也一直不斷地提高對(duì)自身的要求，在品質(zhì)上尋求突破。

2004年，國(guó)產(chǎn)奶粉市場(chǎng)占有率的伊利聯(lián)合中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品研究所、荷蘭LIPID NUTRITION公司、南昌大學(xué)等國(guó)內(nèi)外權(quán)威營(yíng)養(yǎng)研究機(jī)構(gòu)，發(fā)起全球首個(gè)針對(duì)中國(guó)母乳進(jìn)行系統(tǒng)科學(xué)研究的合作項(xiàng)目。

該項(xiàng)目對(duì)全國(guó)7個(gè)城市的母乳樣本進(jìn)行了全面科學(xué)的分析與研究，并在此基礎(chǔ)上發(fā)布了首個(gè)“中國(guó)母乳數(shù)據(jù)庫(kù)”�；�于科學(xué)數(shù)據(jù)設(shè)計(jì)研發(fā)的伊利嬰幼兒奶粉，更適合中國(guó)寶寶的體質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)需求，這也是一些國(guó)產(chǎn)奶粉銷(xiāo)量連年翻倍的原因。

實(shí)際上，我們可以認(rèn)為中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)上國(guó)產(chǎn)品牌與洋品牌之爭(zhēng)，更應(yīng)該是一場(chǎng)“非零和博弈”。在未來(lái)可預(yù)見(jiàn)的競(jìng)爭(zhēng)中，國(guó)產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉將實(shí)現(xiàn)從品質(zhì)錘煉到品牌建設(shè)的全面提升。作為見(jiàn)證，“第N億罐”的奶粉下線(xiàn)或許只是時(shí)間問(wèn)題。