妙的乳鐵蛋白粉來自上海美點(diǎn)乳業(yè)有限公司，品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，對寶寶myil和抵抗力的提高有著極高的促進(jìn)作用。為了寶寶的健康成長，媽媽們有必要多了解一點(diǎn)嬰幼保健常識。今天為大家介紹的乳鐵蛋白肽的制備。

天然乳鐵蛋白肽的分離純化

Tomita和Bellamy等根據(jù)乳鐵蛋白水解生成乳鐵蛋白肽的條件，提出制備乳鐵蛋白的方法。主要步驟是利用乳鐵蛋白為原料，加入鹽酸。胃蛋白酶水解，離心，然后經(jīng)TSK-GEI120柱分離，再經(jīng)COS-MOSILSCN-R柱純化，冷凍干燥。利用這種方法制備的乳鐵蛋白肽純度在95&以上，但僅適用于實(shí)驗(yàn)室小量制備。

轉(zhuǎn)基因制備

目前，給動(dòng)物濫用抗生素威脅著人類自身健康和動(dòng)物的持續(xù)健康生產(chǎn)，因此，科學(xué)工作者必須尋找安全的新型抗生素替代物解決該問題。牛初乳蛋白肽由牛乳鐵蛋白經(jīng)蛋白酶降解產(chǎn)生，具有多種生理功能，且不易產(chǎn)生抗生性，是一種有著廣闊應(yīng)用前景的新型抗菌肽。然而天然分離Lfcin B產(chǎn)量低，工藝復(fù)雜，成本昂貴，人工合成 Lfcin B及其衍生物費(fèi)用更高，無法大規(guī)模生產(chǎn)，成為Lfcin B廣泛應(yīng)用的重要制約因素。隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展，利用轉(zhuǎn)基因方法將作為蛋白肽類的乳鐵蛋白肽轉(zhuǎn)入其他生物中表達(dá)，是解決工業(yè)用Lfcin B來源不足最具潛力的途徑。

乳鐵蛋白和Lfcin獨(dú)特的生理功能和特性引起了廣大研究者的重視，乳鐵蛋白，Lfcin及其轉(zhuǎn)基因研究成了國內(nèi)外研究熱點(diǎn)，已有許多學(xué)者克隆了人，牛和豬乳鐵蛋白基因，并在細(xì)菌，真菌，植物和動(dòng)物細(xì)胞中成功表達(dá)，且正在研究表達(dá)產(chǎn)物在醫(yī)學(xué)和動(dòng)物營養(yǎng)中的應(yīng)用效果，但研究焦點(diǎn)集中在人和牛乳鐵蛋白及其Lfcin。目前，Nakamura等，用昆蟲細(xì)胞表達(dá)了LFcinB N端部分，國內(nèi)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的溫劉發(fā)在進(jìn)行畢赤酵母表達(dá)Lf-cinB基因的研究，而張錦霞等通過DNA轉(zhuǎn)染的方法實(shí)現(xiàn)了LFcinB在山羊與與奶牛乳腺組織中的表達(dá)。最近，呂芙蓉在大腸桿菌中融合表達(dá)了天然型和突變型LfcinB,并初步測定了表達(dá)產(chǎn)物的抗菌活性，為進(jìn)一步研究LfcinB結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系驀定了基礎(chǔ)。

近日，旅德學(xué)者，中國科學(xué)院亞然帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所兼職研究員張友明博士主持的一項(xiàng)中國科學(xué)院海外杰出青年基金項(xiàng)目-——“基因工廠生產(chǎn)富Lactoferricin B的功能飼料及食品”取得重要進(jìn)展，成功獲得了可高達(dá)Lfcin B和E.Coli基因工程菌。這項(xiàng)工作成果可能會(huì)大幅度降低牛乳鐵蛋白肽的生產(chǎn)成本，使其作為添加劑應(yīng)用于飼料工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)成為可能，并為我國創(chuàng)新具有自有知識產(chǎn)權(quán)的新藥提供了可能。