牛奶營養(yǎng)豐富，但是過多飲用牛奶對小兒的身體也有一定影響。其主要原因為：

(1)牛奶喝得過多，使小兒減少了其他食物量，從而影響其他營養(yǎng)成分的攝入。例如牛奶中鐵的含量很低，且吸收率低，當(dāng)其他食物不能補充足量的鐵時，容易發(fā)生缺鐵性貧血。

(2)牛奶喝得太多，體內(nèi)鈣、磷的比例失調(diào)，牙齒抗菌能力減弱，容易形成齲齒。

(3)飲用牛奶常加白糖，長期服用過量的蛋白質(zhì)和糖，使小兒維生素B族減少，導(dǎo)致缺鈣和鉻，而當(dāng)鈣和鉻低于正常含量時，會產(chǎn)生近視的后果。

(4)有的小兒喝了牛奶后，會出現(xiàn)腹脹、產(chǎn)氣、腹痛、腹瀉等癥狀，這是由于牛奶中的乳糖不能被消化所致。乳糖被消化、吸收，必須先經(jīng)過changdao的乳糖酶把它分解成葡萄糖和半乳糖。1～2歲的小兒，changdao有大量的乳糖酶，能很好地消化牛奶，以后隨著年齡的增長，大多數(shù)小兒的乳糖酶含量逐漸降低，甚至消失。因此，喝了牛奶后就出現(xiàn)腹瀉、腹脹等消化不良癥狀。

1~2歲的兒童，牛乳和豆?jié){仍為重要食品。由于幼兒乳齒已逐漸長齊，咀嚼消化功能增強，身體發(fā)育快，膳食內(nèi)應(yīng)有更多種食品。每日應(yīng)供給糧食100~150克，蔬菜100~200克，豆制品100克，魚肉或肝類50~100克，蛋1個，水果50~100克，油25克，分成四餐。每日每公斤體重需要熱量約100大卡。