米粉的口感是決定是否能受bao--bao青睞的一個(gè)關(guān)鍵因素，而粘稠度又是決定口感的一個(gè)關(guān)鍵因素。

口感表現(xiàn)在工藝上，就是米粉輔食的粘稠度，太粘，太稠，口感會(huì)差，也不利于bao--bao的下咽和消化吸收；太淡、太稀，缺乏口味，bao--bao不喜歡，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也少，對(duì)bao--bao的代謝也不利。研究證明，粘度為0.85左右的輔食米粉，是最理想的bao--bao輔食米粉。測(cè)評(píng)發(fā)現(xiàn)，雀巢米粉溶解后的粘稠度為0.895，正在bao--bao理想輔食米粉范圍之內(nèi)，不淡不粘，粘稠適中，口感很好，易于bao--bao下咽、消化吸收，更易于博得bao--bao喜愛(ài)。