為人父母者，誰不想讓自己的孩子能夠越來越聰明，擁有一個高智商，將來能夠一帆風(fēng)順，生活美滿。但很多人認(rèn)為智商是先天遺傳的，是無法改變的，其實(shí)后天的因素也起到了巨大的影響，尤其是孩子的生活環(huán)境和營養(yǎng)。

人的大腦有兩大發(fā)育高峰期，個高峰期就是胎兒時期，這一時期是人腦細(xì)胞增殖的階段。嬰兒出生前，大腦細(xì)胞的數(shù)量已經(jīng)確定，但神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和功能分化將繼續(xù)。第二時期是嬰幼兒時期，寶寶出生后大腦皮層功能區(qū)開始分化，腦細(xì)胞胞體增大，神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)傳遞功能逐步完善，寶寶的各項思維能力逐步成型。

據(jù)統(tǒng)計，當(dāng)寶寶0-6個月的時候，大腦發(fā)育速率及水平可達(dá)成人得70%。而到6個月-3歲：大腦發(fā)育速率及水平可達(dá)成人的92%。3-6歲，大腦發(fā)育水平速率及水平基本可達(dá)成人水平。

然而，在這兩個關(guān)鍵時期里寶寶大腦的發(fā)育需要哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢。大腦發(fā)育需要很多營養(yǎng)，如脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物葡萄糖、鐵、鋅、維生素A~E、維生素K、葉酸等其他礦物質(zhì)微量元素。

我們要知道，大腦60%的構(gòu)成物質(zhì)是脂類，而構(gòu)成脂類的最基本單位是脂肪酸。 對人體有重要生理學(xué)和營養(yǎng)學(xué)意義的脂肪酸為Omega-3系和Omega-6系。其中，Omega-3系脂肪酸是大腦發(fā)育必需營養(yǎng)素。Omega-6系的食物來源廣泛，人體并不缺少。相對而言，Omega-3系脂肪酸在食物中較為缺乏，且吸收率非常低，因此必須單獨(dú)補(bǔ)充。Omega-3系不飽和脂肪酸是營養(yǎng)學(xué)界公認(rèn)的大腦及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需脂肪酸。

中國營養(yǎng)學(xué)會于2010年11月18號在北京召開的會議上，會議得出的結(jié)論是：Omega-3多不飽和脂肪酸，對心臟健康和大腦發(fā)育有促進(jìn)作用并能提高人體myil。尤其是嬰兒大腦含60%脂肪，其中20%就是Omega-3-3。而Omega-3-3對大腦的重要性，就像鈣對骨骼的重要性一樣。在妊娠期補(bǔ)充Omega-3-3可以促進(jìn)嬰兒與孕婦的健康并能減少產(chǎn)后抑郁癥的發(fā)生。