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羊奶粉中添加糊精作用及配方標(biāo)準(zhǔn)是什么

2012/12/27 11:12:38 來(lái)源:火爆孕嬰童招商網(wǎng)

糊精是淀粉降解產(chǎn)生的一種低聚合度的多糖,由于其甜度不夠高且容易吸收并且容易利用,并可以改善食品的特性,而被作為食品原料使用。

根據(jù)中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所在網(wǎng)上公布了一份由國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心作出關(guān)于嬰幼兒羊奶粉添加糊精的解讀,對(duì)有關(guān)糊精的認(rèn)識(shí),國(guó)內(nèi)外嬰幼兒食品中對(duì)糊精使用要求和安全性等進(jìn)行說(shuō)明。這也是國(guó)家為了保證我們的下一輩能健康生長(zhǎng)的一份保證,讓我們更加了糊精。在選擇羊奶粉的時(shí)候能認(rèn)真細(xì)心點(diǎn)。

針對(duì)0-12個(gè)月齡的嬰兒,我們食品安全國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)GB10765-2010《嬰兒配方食品》中,明確規(guī)定了各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)成分指標(biāo)含量規(guī)范值,并規(guī)定“對(duì)于乳基嬰兒配方食品,首選碳水化合物為乳糖,乳糖和葡萄糖聚合物!敝挥薪(jīng)過(guò)預(yù)糊化的淀粉才可以加入到嬰兒配方食品中,不得使用果糖。同時(shí),對(duì)于乳及配方食品,還明確要求了,"乳糖占碳水化合物總量應(yīng)90%"。該要求嚴(yán)于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和其他國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)。即我國(guó)嬰兒配方食品的標(biāo)準(zhǔn)中允許適量添加預(yù)糊化淀粉(包括糊精),但通過(guò)對(duì)乳糖占碳水化合物的總量的要求來(lái)限制產(chǎn)品中該類(lèi)物質(zhì)的過(guò)量添加。

通過(guò)以上的說(shuō)法,我們應(yīng)該更加明白,國(guó)家一直對(duì)我們的生命安全有所保證,但是其實(shí)可惡的就是那些生產(chǎn)廠家他們?yōu)榱藢?shí)現(xiàn)自己的利益,而不去顧及別人的生命安全,因此這個(gè)方面我們必須要自己保護(hù)自己,要注意在購(gòu)買(mǎi)嬰兒奶粉的時(shí)候,我們要特別的注意自己的安全,自從2009年出現(xiàn)過(guò)奶粉的事件之后我們就應(yīng)該更加注意自己的生命安全。上面所說(shuō)的糊精他就是利用糖,添加在奶粉中,嬰兒對(duì)于糖挺喜歡的這樣他們的奶粉才會(huì)更加受市場(chǎng)的關(guān)注,更加受人民的喜愛(ài)。但是我們大人必須要清楚的,判別奶粉的好壞。這就需要我們應(yīng)該多注意些奶粉的知識(shí)。

編輯:小煜 標(biāo)簽:嬰幼兒奶粉
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