孕婦飲食的健康一直都是人們討論的話題，孕婦什么該多吃，什么不能吃，在多吃新米還是陳米的問題上，專家們也各有評說，以下就為孕婦提供幾點(diǎn)專家們的意見。

廣西營養(yǎng)學(xué)會副理事長馬力平教授：多吃新米，少吃陳米

孕婦飲食應(yīng)遵循營養(yǎng)均衡的原則，從營養(yǎng)學(xué)上說，建議孕婦多吃新米，少吃陳米。因?yàn)殛惷桩吘篂楦裟昝�，在儲存的過程中，因氣溫、濕度、氧化等因素的影響，可能會導(dǎo)致營養(yǎng)的缺失�！按竺椎闹饕�含量為淀粉和蛋白質(zhì)，但新米的維生素含量比陳米多，因?yàn)榇竺變Υ婢昧耍�維生素會有所流失�！�

另外，國家有規(guī)定，“陳化糧”不能直接作為人的口糧�！瓣惢�糧”是一些長期儲藏、變質(zhì)的糧食。在相當(dāng)一部分陳化糧當(dāng)中，都含有大量的致癌物質(zhì)，比如黃曲霉毒素等。黃曲霉菌毒素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)化學(xué)致癌物，尤其可導(dǎo)致肝癌。所以，孕婦在選購大米時(shí)，應(yīng)特別慎重。

廣西人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任陸光成：陳米、新米都能吃

在現(xiàn)實(shí)生活中，也沒發(fā)現(xiàn)孕婦吃了新米后出現(xiàn)什么不適的癥狀。確實(shí)，新米的營養(yǎng)價(jià)值的確比儲存久了的陳米營養(yǎng)價(jià)值高，口感也更好。所以市民都喜歡吃新上市的大米，但如陳米沒有發(fā)生變質(zhì)，孕婦吃陳米、新米也沒有太大的區(qū)別。

廣西中醫(yī)學(xué)院附屬瑞康醫(yī)院產(chǎn)科副主任黎燕玲：吃陳米影響孕婦營養(yǎng)攝取

孕婦在孕期，飲食很重要。在孕中期，胎兒在完善器官分化，逐漸長出感覺器官等，此時(shí)，準(zhǔn)媽媽本身的生理變化使皮下脂肪的儲存量增加、子宮和乳房明顯增大，基礎(chǔ)代謝也增加，胎兒需要各種營養(yǎng)素也逐漸增加，所以準(zhǔn)媽媽的飲食應(yīng)該要豐富，營養(yǎng)要合理。

大米被收割后內(nèi)部仍然在發(fā)生新陳代謝，其營養(yǎng)物質(zhì)隨著時(shí)間而逐步被自身消耗掉，所以陳米和新米在營養(yǎng)成分上會不一樣。

南寧市中醫(yī)院新華醫(yī)院內(nèi)一科副主任羅莎：“孕婦應(yīng)吃陳米”以偏概全

中醫(yī)養(yǎng)生提倡順應(yīng)四季，新米是當(dāng)年打下來的種子，的確具有生發(fā)能力，但單論新米具有生發(fā)能力，而作為孕婦就不宜去食用新鮮上市的新米，這種以自己的理解來解說中醫(yī)養(yǎng)生，確實(shí)有些以偏概全了。一些中醫(yī)傳統(tǒng)的理論歪曲，容易對群眾的養(yǎng)生觀念產(chǎn)生誤導(dǎo)。

專家們眾說紛紜，從各自的領(lǐng)域出發(fā)，各有各的道理，然而合理的飲食，均衡的營養(yǎng)吸收才是最科學(xué)的飲食。