米粉相當(dāng)于我們成人吃的主糧,它其主要營(yíng)養(yǎng)成分碳水化合物,是一天需要的主要能量來(lái)源,小bao--bao吃米粉,就像是我們大人吃飯一樣,是為了消除饑餓,補(bǔ)充能量。下面給大家講講如何正確的沖調(diào)米粉。
米粉和水的比例沒(méi)有確切的數(shù)據(jù),不過(guò)也需要根據(jù)情況把握。bao--bao剛開(kāi)始接觸米粉時(shí),可以沖調(diào)得稀一點(diǎn),慢慢地可以沖調(diào)得稠一些。沖調(diào)米粉的水溫太高,米粉中的營(yíng)養(yǎng)容易流失,水溫太低,米粉不溶解,混雜在一起會(huì)結(jié)塊,小bao--bao吃了會(huì)消化不良,比較合適的水溫是70℃至80℃,一般家庭使用的飲水機(jī)里的熱水,沖調(diào)米粉就可以。
需要提醒媽媽的是:不要把沖調(diào)的米粉再次燒煮, 那樣的話,米粉中的水溶性物質(zhì)容易被破壞,bao--bao吃了不好。