歐洲是世界公認的嬰幼兒配方奶粉質量標準最高的，國產奶粉被很多國人所不屑，認為國產奶粉總愛出毛病，不能信任。其實從生產標準來說，中國的嬰幼兒配方奶粉生產標準是不低于國際水平的，甚至在某方面的標準要高于國際標準。比如國產奶粉要求奶粉中乳糖的含量要占碳水化合物含量的90%以上，而歐洲奶粉標準中卻沒有這一項。

歐洲嬰幼兒配方奶粉宏方向就是：盡可能的nearto母乳。具體包括奶源標準、保鮮標準、配方標準、生產灌裝標準以及檢測標準等五大標準。國產奶粉的標準要求并不比歐洲的低，由于地域性和人種異同等因素，國產奶粉的營養(yǎng)要求比較歐洲有一定的改變，營養(yǎng)成分有一定的不同，但是營養(yǎng)標準并不比國外奶粉的低。

當然，我們必須承認，國產奶粉和歐洲的奶粉在質量上有一定的差異，既然國產奶粉生產標準不比歐洲國家的低，為什么會有這樣的質量差異？應該從以下幾方面來說。

一、奶源問題。歐洲奶粉一般都有自己專業(yè)的奶源奶牛場，奶源集中化高，鮮奶成分優(yōu)秀。而國產奶粉奶源大多來自于散戶收購和奶站收購等方式。

二、生產技術。雖然國產奶粉近幾年的生產技術有所提高，但是相比歐洲發(fā)達國家還有一定的差異。生產技術的差異也造就了奶粉質量的差異。

三、配方用料。歐洲嬰幼兒配方奶粉口感上的特點就是清淡，nearto母乳。國產奶粉一般吃起來會比較香甜。歐洲人在制作奶粉的時候不加麥芽糊精而國產奶粉每一款都有麥芽糊精。麥芽糊精是否對寶寶有害現(xiàn)在沒有定論，麥芽糊精的作用是易于沖泡溶解，再者就是降低成本。關于奶粉是否可以添加麥芽糊精，中國和歐洲的標準都沒有特別說明。

四、生產理念。歐洲人普遍沖上自然、有機的食品，對食物的要求高，自覺性也高。所以生產的奶粉是盡可能的nearto母乳，接近自然。國產奶粉往往容易鉆生產指標的空子。據透露，中國奶粉生產國標在13年以前（2000年）就已經完善，到現(xiàn)在都沒有很好的執(zhí)行。

有天涯論壇的網友表示：國產奶粉標準這么高為何不得人心？因為國人不自覺，政府抓得緊，我就嚴格生產，政府沒看到，我就偷工減料。賺錢才是首要目的，怎樣利潤大怎樣來。歐洲人就自覺的多。就算中國政府監(jiān)管力度再大，國產奶粉企業(yè)還是會鉆空子；就算歐洲國家對奶粉沒有監(jiān)管，歐洲仍然可以生產出優(yōu)秀的奶粉。