最近幾年，亞洲市場對新西蘭奶粉十分熱寵，這不僅帶動了新西蘭當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)和乳品業(yè)的迅猛發(fā)展，更是讓新西蘭的經(jīng)濟出了了難得一見的快速增長，經(jīng)濟上的強勁表現(xiàn)更讓新西蘭元匯率四十年來次直逼澳大利亞元，畜牧業(yè)成為新西蘭的“經(jīng)濟明星”。

澳盛銀行在上個月的一項調(diào)查中顯示，新西蘭企業(yè)對經(jīng)濟前景的信心達(dá)到1994年以來的最高，房價和人均工資都普遍上升。新西蘭政府還預(yù)計，本國的消費增長將趕超澳大利亞。

根據(jù)相關(guān)媒體報道，在新西蘭生產(chǎn)的奶制品中，超過95%出口至國外，其中更有90%出口到中國。有經(jīng)濟專家指出，隨著中國及印度人口的不斷增加，對新西蘭奶粉的需求也會進(jìn)一步擴大，在需求的帶動下，新西蘭奶粉價格僅在2013年就上漲了50%。

在這種大好形勢下，很多新西蘭農(nóng)民紛紛把牧場轉(zhuǎn)型為奶制品農(nóng)場。目前新西蘭一共有大約660萬頭奶牛，占用了240萬公頃農(nóng)地，即為新西蘭總農(nóng)地面積的六分之一。有專家預(yù)計，在未來的7年內(nèi)，新西蘭將額外增加37萬公頃農(nóng)地用于飼養(yǎng)奶牛。