羊奶對(duì)于大家來(lái)說(shuō)應(yīng)該不陌生，在一些農(nóng)村地區(qū)，許多小孩都是喝羊奶長(zhǎng)大的，此外醫(yī)藥圣典《本草綱目》中也記載，羊奶富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而在國(guó)外羊奶被稱為"奶中之王"的貴族奶。近兩年，國(guó)內(nèi)羊奶粉開(kāi)始崛起，據(jù)了解，國(guó)內(nèi)羊奶粉市場(chǎng)95%都來(lái)自陜西。

今年以來(lái)，陜西乳品企業(yè)累計(jì)投資15億元發(fā)展羊奶粉產(chǎn)業(yè)，目前陜西省奶山羊存欄數(shù)240萬(wàn)只，陜西省有45家乳制品企業(yè)，陜西羊奶產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)一個(gè)黃金發(fā)展期，陜西已成為我國(guó)羊奶產(chǎn)業(yè)大省。

2013年6月份，國(guó)家乳業(yè)新政出臺(tái)，首次明確羊乳可以作為嬰幼兒配方乳粉原料，與牛奶粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等同，并且在某些方面甚至超過(guò)牛奶粉，在今年的最嚴(yán)乳業(yè)新政策的審核下，陜西有17家乳企順利通過(guò),拿到了新的嬰幼兒配方奶粉"準(zhǔn)生證".

如今，在陜西，羊奶已經(jīng)成為標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)者陜西乳品行業(yè)的發(fā)展，并且羊奶企業(yè)的規(guī)�；�、集群化發(fā)展，開(kāi)啟羊乳品牌化發(fā)展新時(shí)代，來(lái)未來(lái)的嬰兒奶粉市場(chǎng)上，陜西羊奶粉必定占據(jù)一個(gè)舉重輕重的位置。