2014年，西安宏興乳業(yè)集團(tuán)櫟陽(yáng)生產(chǎn)基地的產(chǎn)品合格率再一次達(dá)到年度最優(yōu)，無(wú)論是出廠合格率、市場(chǎng)抽檢合格率，還是各級(jí)質(zhì)量監(jiān)督部門抽檢合格率，全部達(dá)到了。

百分百品質(zhì)的背后，是宏興乳業(yè)“做企業(yè)如做人，產(chǎn)品就是人品”理念的落地執(zhí)行，是宏興乳業(yè)重質(zhì)量守信用、自律自強(qiáng)的責(zé)任心所驅(qū)，是宏興乳業(yè)上至高管層下到普通員工重視乳品安全生產(chǎn)意識(shí)的體現(xiàn)。

田蘇輝董事長(zhǎng)經(jīng)常給員工講，我們是做乳制品的，食品產(chǎn)業(yè)是一個(gè)良心產(chǎn)業(yè)，直接關(guān)系到食用者的健康，容不得半點(diǎn)馬虎。我們一直說(shuō)“產(chǎn)品就是人品”，如果宏興有不合格產(chǎn)品流向市場(chǎng)，就是我們宏興人的人品出了問(wèn)題。一個(gè)人品不好的人，不能取信于人；一個(gè)沒(méi)有誠(chéng)信的企業(yè)，就難以立足于市場(chǎng)。所以，品質(zhì)就是企業(yè)的生命，食品安全關(guān)系企業(yè)的生存，我們要時(shí)時(shí)刻刻把食品安全牢記于心。

為了從源頭上把控品質(zhì)，宏興乳業(yè)在周至率先建立了奶山羊生態(tài)牧場(chǎng)。牧場(chǎng)占地230畝，擁有標(biāo)準(zhǔn)化羊舍10棟（11000㎡），8000㎡奶山羊活動(dòng)場(chǎng)地、1500m羊跑道、160畝牧草種植地，是陜西規(guī)模、生態(tài)環(huán)境最美的現(xiàn)代化牧場(chǎng)。

（像公園一樣美麗的宏興乳業(yè)生態(tài)牧場(chǎng)）

牧場(chǎng)內(nèi)綠樹成蔭、空氣清新，工作人員還定期對(duì)整個(gè)牧場(chǎng)進(jìn)行霧化消毒。奶山羊的“個(gè)體身份”、“飼牧情況”、“配種情況”、“健康狀態(tài)”等相關(guān)信息，全部登記造冊(cè)，實(shí)行信息化管理。奶山羊每天生活規(guī)律，上午、下午都要到跑道上跑上兩圈；擠奶時(shí)，奶山羊們像是特訓(xùn)過(guò)的士兵一樣整齊地排隊(duì)候場(chǎng)。

（迎著朝陽(yáng)在跑道上漫步的羊只）

采奶廳干凈整潔，吸奶泵擠出鮮奶后，有工廠檢測(cè)中心專人監(jiān)督指導(dǎo)各項(xiàng)檢測(cè)。檢測(cè)合格的鮮奶再冷鏈運(yùn)輸至工廠。宏興乳業(yè)同時(shí)嚴(yán)把鮮奶入廠關(guān)，按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行全項(xiàng)檢驗(yàn)，絕不讓一滴問(wèn)題奶進(jìn)入生產(chǎn)車間，從源頭上解決產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題。

為了達(dá)到百分百的出廠品質(zhì)，宏興乳業(yè)不斷加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，投入千萬(wàn)巨資更新改造生產(chǎn)車間，完成凈乳機(jī)、噴粉加熱器、增設(shè)流化床冷卻系統(tǒng)、CIP換熱器和管線等共計(jì)完成26項(xiàng)設(shè)備更新改造項(xiàng)目，這些更新改造不僅使宏興乳業(yè)順利地通過(guò)乳粉生產(chǎn)許可證的認(rèn)證審核，也為后期的生產(chǎn)能力提高和產(chǎn)品質(zhì)量的提升打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（檢測(cè)中心工作人員認(rèn)真細(xì)致地工作）

宏興乳業(yè)是陜西乳品行業(yè)獲得省級(jí)創(chuàng)新技術(shù)研發(fā)中心證書的企業(yè)，擁有標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)中心，為了進(jìn)一步做好檢測(cè)工作，中心新增了一臺(tái)高效液相檢測(cè)設(shè)備、一臺(tái)酶標(biāo)儀。根據(jù)國(guó)家相關(guān)的乳品檢驗(yàn)規(guī)定，新增了塑化劑、活性益生菌、左旋肉堿檢測(cè)等18個(gè)項(xiàng)目，并增設(shè)了四環(huán)素、喹諾酮、硫氰酸鹽、卡那霉素等風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目，這些項(xiàng)目的開(kāi)展有力地保證了產(chǎn)品質(zhì)量。

12月10日，國(guó)內(nèi)首個(gè)乳品安全生產(chǎn)協(xié)會(huì)——陜西省乳品安全生產(chǎn)協(xié)會(huì)正式宣告成立，田蘇輝董事長(zhǎng)當(dāng)選為副會(huì)長(zhǎng)，這是對(duì)宏興乳業(yè)的信任和激勵(lì)，更是一種鞭策。今后，宏興乳業(yè)將進(jìn)一步堅(jiān)持自律自強(qiáng)，誠(chéng)信立業(yè)，為打響“陜西羊乳”品牌加油添彩！