日前，我國(guó)又一家乳品企業(yè)——黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司相繼通過了歐盟BRC“食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)”和IFS“國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)”雙重認(rèn)證，這標(biāo)志著飛鶴乳業(yè)已獲得歐盟市場(chǎng)的普遍認(rèn)可。而就在不久前，飛鶴乳業(yè)“星飛帆1-3段嬰幼兒配方奶粉”剛剛摘取了有著食品界“諾獎(jiǎng)”之稱的第53屆世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)(MondeSelection)金獎(jiǎng)，這一系列成績(jī)的取得，讓中國(guó)乳業(yè)向世界展示了自己的國(guó)際品質(zhì)和綜合實(shí)力。

歐盟標(biāo)準(zhǔn)一向以嚴(yán)苛著稱，食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)要求更高，但也正因如此，其食品安全標(biāo)準(zhǔn)也一直被國(guó)際公認(rèn)。BRC和IFS認(rèn)證均對(duì)食品供應(yīng)的品質(zhì)與安全衛(wèi)生保證能力提出了高標(biāo)準(zhǔn)要求，其考核涵蓋了HACCP、質(zhì)量管理體系、產(chǎn)品控制、加工過程、工廠環(huán)境等多方面。BRC和IFS在德國(guó)、法國(guó)、意大利、英國(guó)、美國(guó)等國(guó)家有著廣泛的支持，普遍受樂購(gòu)、家樂福、沃爾瑪和麥德龍等連鎖零售商所接納，而像中國(guó)消費(fèi)者都比較熟悉的喜寶、愛他美、特福芬等奶粉品牌也都通過了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證。

事實(shí)上，飛鶴乳業(yè)自成立之初就以高標(biāo)準(zhǔn)、前瞻性的眼光瞄準(zhǔn)乳粉產(chǎn)品的建設(shè)和生產(chǎn)。如今通過歐盟BRC和IFS雙重認(rèn)證正是飛鶴乳業(yè)這個(gè)擁有50余年歷史的民族品牌企業(yè)實(shí)力的體現(xiàn)。

據(jù)飛鶴乳業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，飛鶴一貫重視上下游全產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)，并不惜成本用了10年時(shí)間，在北緯47度世界黃金奶源帶上打造了中國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)條完整的全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了從源頭牧草種植、規(guī)�；�奶牛飼養(yǎng)到生產(chǎn)加工、物流倉(cāng)儲(chǔ)、渠道管控乃至售后服務(wù)各個(gè)環(huán)節(jié)的全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯模式。通過全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯系統(tǒng)的運(yùn)行，在確保乳制品質(zhì)量安全的同時(shí)，將真正做到讓消費(fèi)者參與監(jiān)督，購(gòu)買放心奶粉。

國(guó)內(nèi)知名乳品行業(yè)研究員宋亮則對(duì)記者表示：“我認(rèn)為‘全產(chǎn)業(yè)鏈’是飛鶴乳業(yè)崛起的核心競(jìng)爭(zhēng)力，而如今隨著國(guó)家行業(yè)政策的不斷推進(jìn)，全產(chǎn)業(yè)鏈已成為業(yè)內(nèi)標(biāo)配。未來飛鶴乳業(yè)以及中國(guó)乳業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)之路，可能更多的是從‘生產(chǎn)的源頭’進(jìn)化到‘研發(fā)的源頭’，從以‘生產(chǎn)力’為導(dǎo)向過渡到以‘研發(fā)力’為導(dǎo)向，也就是飛鶴一直以來在實(shí)踐的‘源創(chuàng)新’，即從生命的源頭開始，針對(duì)中國(guó)寶寶的體制進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)需求研究。對(duì)于中國(guó)乳業(yè)同仁來說，這是有借鑒意義的。”

近年來，一批批我國(guó)優(yōu)秀民族品牌紛紛融入全球化浪潮，作為與普通民眾息息相關(guān)的民生產(chǎn)業(yè)之一，中國(guó)乳業(yè)在全球乳業(yè)市場(chǎng)的重要性也日益凸顯。飛鶴乳業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“BRC認(rèn)證和IFS認(rèn)證是對(duì)企業(yè)整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)的全面考核，飛鶴乳業(yè)整個(gè)供應(yīng)鏈、各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)是透明的、可追溯的，從根本上能保障每一罐飛鶴出品的奶粉都具備國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì)，通過BRC和IFS的認(rèn)證審核證意味著，飛鶴的產(chǎn)品品質(zhì)已取得了歐盟全境的認(rèn)可，取得了一張重要的歐盟市場(chǎng)通行證。”

原農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)、現(xiàn)任中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高鴻賓在第六屆中國(guó)奶業(yè)大會(huì)上高度評(píng)價(jià)了飛鶴和現(xiàn)代牧業(yè)這兩家中國(guó)乳企斬獲世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)(MondeSelection)金獎(jiǎng)，說明越來越多的中國(guó)企業(yè)進(jìn)入了世界的行列。飛鶴此次通過歐盟BRC和IFS雙重認(rèn)更是證明了這一點(diǎn)。在過去的十年時(shí)間里，飛鶴打造了一條完善的全產(chǎn)業(yè)鏈體系、堅(jiān)守著國(guó)際最嚴(yán)格的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)出代表著安全的、健康的“中國(guó)制造”牛奶。