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小編告知您嬰幼兒餅干的選擇要求

2011/2/19 10:48:53 來源:火爆孕嬰童招商網(wǎng)

bao--bao在成長到一定的階段就可以添加輔食了,餅干是輔食的一種,由于的消化功能還不是很好,他們所食用的餅干也是很特別的,那么到底該吃什么樣的餅干呢?

如果你吃餅干僅僅是解解饞,偶爾為之,那么你只要按照自己的口味喜好選擇餅干品種就好。但是,如果你家的小孩喜歡吃餅干,經(jīng)常偷吃;或者不方便做飯,經(jīng)常需要以餅干為主食;或者認(rèn)為有些餅干可以促進(jìn)健康需要,那么就一定要選正確餅干的品種了。餅干的大小、形狀在功能上并不重要,我們更關(guān)心的是餅干的成分。

餅干的主料是面粉、油脂和糖。為了讓餅干更為松脆香甜,還可能會加入雞蛋、奶粉、香精等物質(zhì)。

面粉和糖類容易控制,主要影響的因素是脂肪,不同的脂肪含量制成不同品種的餅干,而脂肪最易對身體的健康造成影響。

我們以高纖餅干和蘇打餅干為例,高纖餅干的脂肪使用量更低,約4%(以每公斤計),而蘇打餅干為9~12%,從避免高熱量、高脂肪的角度出發(fā),選擇高纖餅干是明智的。但是,由于高纖餅干中添加了約2~3%的麩皮(含有大量的膳食纖維),且脂肪含量不高,吃起來會很粗糙,口感差一些,如果不是單為健康考慮,多數(shù)人吃餅干都會選擇蘇打餅干。但蘇打餅干鈉(包括食鹽和小蘇打等中的鈉)含量較高,對于血壓不穩(wěn)定,或者腎功能不全者需要控制使用。

因為纖維素口感很差,為提高纖維素口感,有人想到在高纖餅干中增加油脂量,達(dá)到起酥的效果。如此方式雖然改善高纖餅干的口感,但卻完全失去了高纖餅干的健康作用。

家長們在給自己的bao--bao選擇餅干時,要根據(jù)bao--bao的年齡來選擇不同的餅干,尤其是要選擇易消化的餅干。

編輯:小琦 標(biāo)簽:嬰幼兒餅干 嬰幼兒吃什么餅干好 嬰幼輔食
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