日前，《2016中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢報告》發(fā)布，《報告》指出，隨著中國經(jīng)濟步入新常態(tài)，從規(guī)模速度型粗放增長轉(zhuǎn)向質(zhì)量效率型集約增長，中國食品產(chǎn)業(yè)也呈現(xiàn)出相應(yīng)的變化與趨勢。專家評論認為，中國食品產(chǎn)業(yè)挑戰(zhàn)與機遇并存，競爭將重回產(chǎn)品本源。而對于食品安全中尤為引人關(guān)注的乳品行業(yè)而言，從源頭把控高品質(zhì)更是品牌立于不敗之地的法門。

2015年6月，輝山乳業(yè)正式啟動“飲奶思源”大篷車巡展活動，也正印證了此說法。據(jù)悉，本次活動以巡展全國多省事的歷史文化之源為契機，同時向消費者傳遞重視奶源建設(shè)和健康飲奶意識，受到了公眾積極的支持和熱烈反饋。11月15日，作為活動的完美收官，輝山乳業(yè)邀請著名主持人華少帶領(lǐng)消費者及媒體人士，深入輝山“腹地”，展開牧場尋源活動。借此總結(jié)輝山乳業(yè)成立六十余年，在奶源建設(shè)方面的實踐經(jīng)驗，同時接受來自專家及媒體人士的有益指導(dǎo)。

圖一：輝山登士堡牧場機械化作業(yè)程度達到了95%以上

“中國乳業(yè)從粗放走向規(guī)范的轉(zhuǎn)型過程中，乳品安全是所有謀求長遠發(fā)展的企業(yè)不容回避的首要問題。多年以來，輝山一直積極思考，如何保證安全品質(zhì)。在不斷的摸索與創(chuàng)新中，輝山以奶源建設(shè)為基礎(chǔ)，形成了一套輝山自有的特色品質(zhì)管控體系�！陛x山乳業(yè)負責人表示：“我們邀請消費者和媒體走進輝山，近距離參觀了解從牧草種植、精飼料加工、良種奶牛飼養(yǎng)繁育、全品類乳制品加工、乳品研發(fā)和質(zhì)量管控等等輝山全產(chǎn)業(yè)鏈模式的每一環(huán)節(jié)。這是一個直觀交流的平臺，也是輝山接受行業(yè)、社會各界對輝山共同檢驗的誠意體現(xiàn)�！�

“輝山希望借此活動，進一步強化行業(yè)對奶源建設(shè)的關(guān)注，提升消費者對中國乳業(yè)的信心。同時，也希望公眾能夠提出更多寶貴意見，讓我們做得更好，走得更遠�！痹撠撠熑搜a充。

圖二：華少與輝山集團常務(wù)副總裁葛坤女士共同見證輝山好奶之源

這次“大篷車”收官活動——牧場尋源，以輝山最新建成的萬頭牧場——登士堡牧場和剛剛落成的“中國輝山乳品城”為參觀主體。其中，中國首家娟姍牛轉(zhuǎn)盤式榨乳廳展現(xiàn)，“好奶之源”地標揭幕，輝山宣布啟動工業(yè)旅游項目等都成為本次活動的亮點。

業(yè)內(nèi)人士分析，對于乳品行業(yè)的后競爭時代來說，輝山乳業(yè)啟動本次“飲奶思源”的尋源活動，不僅表現(xiàn)了輝山對其全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的信心核對廣大消費者高度負責任的態(tài)度，也反映了其對行業(yè)發(fā)展“源價值”的深刻理解。輝山同時表示，將繼續(xù)以奶源建設(shè)為根本，反哺社會、行業(yè)，對中國乳業(yè)未來發(fā)展起到進一步的推動作用。