他是陜西羊乳產(chǎn)業(yè)人物，優(yōu)秀企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人，2007年被省委、省政府授予“陜西省勞動(dòng)模范”稱號(hào)，2010年入選寶雞市年度十大經(jīng)濟(jì)風(fēng)云人物。本期我們走近陜西和氏乳品有限公司董事長劉安讓，聆聽他與和氏的故事。

專訪陜西和氏乳品有限公司董事長劉安讓先生

和氏乳業(yè)作為《母嬰商情》的優(yōu)秀合作伙伴，小編還是次與她的當(dāng)家人接觸。短暫交流劉董給小編的感覺是親切與隨和，當(dāng)談到陜西和氏乳品有限公司的時(shí)候，劉董自豪的向我們介紹著和氏乳業(yè)的發(fā)展歷程，猶如談及自己心愛的孩子一般。而當(dāng)聊到乳品制造、畜牧養(yǎng)殖和研究的專業(yè)領(lǐng)域時(shí)，劉董立馬嚴(yán)肅了起來，深入淺出地為我們講解一系列的流程，短暫的交談卻讓我們對和氏乳業(yè)的整個(gè)流程有了一個(gè)新的認(rèn)識(shí)。當(dāng)我們得知?jiǎng)⒍�并沒有在坐落于寶雞市的和氏辦公大樓里辦公，而是在隴縣廠區(qū)生產(chǎn)的線辦公時(shí)，我們對這位乳業(yè)強(qiáng)人心生贊嘆，敬佩之情油然而生。

在劉董的介紹中我們得知：和氏目前開發(fā)了多個(gè)奶源基地，建設(shè)了6大養(yǎng)殖繁育中心，是目前羊奶行業(yè)做到了“全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式”的企業(yè)。談到和氏之所以堅(jiān)持“全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式”我們得知是出于兩個(gè)方面的考慮：一方面是從行業(yè)發(fā)展的角度來看，奶粉行業(yè)的發(fā)展趨勢是要實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。另一方面是和氏乳業(yè)23年來對品質(zhì)始終如一的堅(jiān)守。

并且我們還得知和氏乳業(yè)投資10億元的7萬噸羊奶粉智能生產(chǎn)線及萬頭奶山羊養(yǎng)殖場在今年6月份已經(jīng)動(dòng)工了。目前主體建筑已經(jīng)封頂，正在進(jìn)行配套設(shè)施的建設(shè)和奶山羊養(yǎng)殖場的施工，預(yù)計(jì)2016年10月投入使用。新廠將采用濕法生產(chǎn)工藝、全線引進(jìn)德國進(jìn)口設(shè)備， 建成后和氏將成為西北地區(qū)奶山羊存欄量最多、生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)最高、設(shè)備工藝最先進(jìn)的奶粉企業(yè)。

眾所周知，談到奶粉不可避免的要涉及到安全問題。針對這個(gè)問題，小編也專門求教了劉董，作為和氏乳業(yè)的掌舵者，劉董在安全上對和氏有哪些要求呢？劉董單列舉了生產(chǎn)檢測的環(huán)節(jié)向我們做了的介紹，配方奶粉檢測項(xiàng)目，國家要求的是64項(xiàng)作為行業(yè)的參照指標(biāo)。而和氏卻做到了“106項(xiàng)檢測、1162項(xiàng)檢測指標(biāo)”。對于投入這么多人力物力到底值不值的問題，劉董認(rèn)為：企業(yè)多一道檢測，消費(fèi)者就多一份安心；檢測多一個(gè)指標(biāo)，企業(yè)就少一份風(fēng)險(xiǎn)。

不論是自有生態(tài)牧場、自有6大養(yǎng)殖中心，還是全過程冷鏈運(yùn)輸、GMP工廠、國際先進(jìn)工藝、全過程質(zhì)量監(jiān)測。和氏所做的這些均是為了“品質(zhì)”二字！為了確保每一罐和氏奶粉產(chǎn)品質(zhì)量的安全，和氏不僅引進(jìn)了進(jìn)口試紙和專業(yè)檢測設(shè)備，并且聘請了專業(yè)檢測人員，嚴(yán)格把控產(chǎn)品生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)。我想這也許就是和氏乳業(yè)23年來能實(shí)現(xiàn)零事故的“秘訣”所在吧！

對于羊奶粉的前景，劉董也有獨(dú)到的見解，劉總認(rèn)為：“羊奶粉在我國的奶粉市場上所占份額小，但是，通過這幾年羊奶粉市場的發(fā)展，我們不難發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對于羊奶的認(rèn)知度正在逐步提高。這一方面是源于消費(fèi)者認(rèn)知程度的提高，另一方面也是現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)發(fā)展下的結(jié)果。因此，羊奶粉的市場前景是巨大的。隨著羊奶粉市場發(fā)展的不斷加速，未來必將成為配方奶粉的重要品類。”

據(jù)悉，和氏乳品2015年推出的戰(zhàn)略單品——和氏優(yōu)寶聰羊奶粉系列自上市以來，市場反響非常好，目前已簽約的地市級(jí)經(jīng)銷商數(shù)量已達(dá)125家，簽約額達(dá)到了5800多萬元，聽到這個(gè)好消息，我們?yōu)槲覀兊暮献骰锇楦吲d，最后祝和氏優(yōu)寶聰持續(xù)大賣，和氏乳業(yè)再上一個(gè)新的臺(tái)階。